古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
紅豆薏仁湯是一道具有養(yǎng)生功效的美食,對(duì)食欲不振有一定的治療作用,并且做法簡(jiǎn)便易上手,深受大眾喜愛(ài)。薏米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,紅豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,所以二者兼具,薏米紅豆湯就是一款很有滋補(bǔ)效果的湯,下面就介紹一下吧。
做法1
①紅豆與薏仁泡水一晚,備用。
②將紅豆、薏仁混合洗凈,放入鍋中。
③加入藥材等配料。
④加適量水以大火煮開(kāi),再轉(zhuǎn)小火續(xù)煮約30分鐘,
待豆仁呈花糜狀,加入冰糖煮融即成。
做法2
紅豆薏米粥
材料:紅豆,薏米,水,冰糖。
做法:準(zhǔn)備同等分量的紅豆和薏米,洗干凈后,紅豆泡兩至三個(gè)小時(shí),薏米泡一個(gè)小時(shí),大米洗干凈后,泡半個(gè)小時(shí),備用;在沸水中加入紅豆,煮開(kāi)后,添一些涼水,再煮開(kāi)后,再添涼水;等紅豆煮開(kāi)花后,放入大米和薏米,大火煮開(kāi)后,轉(zhuǎn)小火煮至粘稠,就放冰糖調(diào)味即可。
紅豆薏米湯的功效
功效促進(jìn)體內(nèi)血液和水分的新陳代謝,有利尿消腫的作用,還可以幫助排便、減輕體重,以及滋潤(rùn)肌膚。專治經(jīng)前水腫,下肢浮腫等癥。
紅豆與薏仁都能夠幫助身體排出多余水分,但因?yàn)檗踩势珱鲂裕贿m宜女生單獨(dú)長(zhǎng)期食用,配合溫性的紅豆,對(duì)身體就不會(huì)造成負(fù)擔(dān)。紅豆可以補(bǔ)血,薏仁則能美白,不僅瘦身還兼具美容的功效。
保健功效
1。含有一種薏苡素,可清熱排毒,加速人體新陳代謝和血液循環(huán),且所含蛋白質(zhì)可分解蛋白質(zhì)酵素,軟化皮膚的角質(zhì)層,讓皮膚更顯光滑有彈性。
2。代謝水分濕氣、美白、潤(rùn)澤肌膚、健脾補(bǔ)肺、清熱、利濕、利尿強(qiáng)骨、促進(jìn)子宮收縮。
3。富含膳食纖維,可促進(jìn)腸道蠕動(dòng),排除體內(nèi)廢物,預(yù)防腸道癌癥發(fā)生。
4?,F(xiàn)代藥理研究已指出:薏米有著抑制癌細(xì)胞成長(zhǎng)的作用。
對(duì)應(yīng)癥狀
食欲不振、瘡毒、皮膚濕疹、筋骨濕痹、水腫。
紅豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
吃了半輩子紅豆,你知道紅豆都有啥營(yíng)養(yǎng)嗎?有人用紅豆寄托相思,有人用紅豆寄托長(zhǎng)壽的愿望,有人用紅豆寄托美容養(yǎng)顏瘦身的理想。
(責(zé)任編輯:陳曉 )
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