古熾明 副主任醫(yī)師
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經(jīng)常會(huì)有人推薦我們?cè)谏钪卸喑砸恍┺裁准t豆湯,說(shuō)對(duì)我們的身體有很多的好處??墒?,很多人喝了薏米紅豆湯后,身體不但沒(méi)有變好,反而變得更差。其實(shí)薏米紅豆湯,也不是隨便喝的。那么薏米紅豆湯究竟對(duì)我們的身體有哪些好處呢?薏米紅豆湯又有哪些食用禁忌呢?下面我們就來(lái)了解一下。
薏米紅豆湯對(duì)我們的身體有哪些好處呢?
祛濕健脾:薏仁可以幫助我們消除體內(nèi)的水腫,還可以健脾益胃,對(duì)我們的身體有很多好處;紅豆自古就被中醫(yī)作為養(yǎng)心的優(yōu)秀食材,而且也具有健脾胃的功效。紅豆和薏米結(jié)合到一起,可以有效的幫助我們排出體內(nèi)的濕氣,還可以幫助我們補(bǔ)心健脾,對(duì)身體有很大的好處。薏米和紅豆熬成的湯劑,湯水非常稀薄,因此肥胖的人也可以放心的食用。
薏米紅豆湯有哪些食用禁忌呢?
1、孕婦禁用
孕婦在懷孕過(guò)程中身體是非常脆弱的,如果這個(gè)時(shí)候沒(méi)有感覺(jué)到非常嚴(yán)重的濕氣狀態(tài),絕對(duì)不要食用薏米。因?yàn)檗裁灼鋵?shí)是涼性的,如果食用過(guò)多很容易引起宮縮,甚至產(chǎn)生流產(chǎn)。
2、不能當(dāng)藥吃
薏仁具有非常優(yōu)秀的降血壓,降血糖的作用,很多人會(huì)選擇薏米紅豆湯來(lái)降低血壓和血糖??墒?,這種物質(zhì)只可以起到輔助作用,并不能當(dāng)做藥來(lái)吃。如果想控制血糖和血壓,一定要在生活中按時(shí)注射胰島素或是服用降壓藥。
3、薏米紅豆湯中不能加入大米
我們?cè)谥筠裁准t豆湯的時(shí)候,會(huì)發(fā)現(xiàn)煮熟的湯汁非常的清冽,比水也好不了多少。因此,很多人為了增加湯的口感和粘稠度,會(huì)在其中加一些大米。大米是一種在水中生長(zhǎng)的食物,具有一定的濕氣,如果我們的薏米紅豆湯中加入大米,不但起不到去濕的效果,反而會(huì)加重濕氣的程度。
4、便秘的人不能吃
薏米紅豆湯可以幫助我們滲水利濕,也就是說(shuō)可以讓我們的身體排出多余的濕氣和水分。因此,如果我們經(jīng)常飲用薏米紅豆湯的話(huà),會(huì)使我們的尿量增加。如果我們體內(nèi)的水分都從尿道中排走,那么我的腸道中就會(huì)非常的干燥,這個(gè)時(shí)候如果再吃薏仁紅豆湯,會(huì)加重我們的便秘。
溫馨提示
紅豆和薏米這兩種食材對(duì)我們的身體有很多好處,可是它卻非常難煮熟。因此,紅豆和薏米必須要提前浸泡,才可以用來(lái)做湯。否則的話(huà),如果熬的時(shí)間過(guò)長(zhǎng),會(huì)使湯中的營(yíng)養(yǎng)大幅度的流失。
(責(zé)任編輯:鄭夢(mèng)雪 )
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