古熾明 副主任醫(yī)師
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紅豆薏米粥減肥食譜
材料
紅豆,薏米,水,冰糖。
做法
1、紅豆薏米粥,準(zhǔn)備同等分量的紅豆和薏米,洗干凈后,紅豆大概需要泡兩三個(gè)小時(shí),薏米泡一個(gè)小時(shí)就可以了。
2、大米洗干凈后,泡半個(gè)小時(shí)就可以了,大米的分量要比紅豆和薏米少一些。
3、然后要先煮紅豆,因?yàn)樾枰臅r(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn),煮開后,添一些涼水,再煮開后,再添涼水,這樣紅豆容易開花,容易熟,比較香。
4、等紅豆煮開花后,放入大米和薏米,大火煮開后,轉(zhuǎn)小火煮至粘稠,就放冰糖調(diào)味就可以了。
南瓜綠豆薏米湯減肥食譜
材料
綠豆50克,薏米15克,南瓜300克,冰糖,食鹽若干。
做法
1、綠豆洗凈,加入少量鹽后攪拌放置3分鐘。
2、南瓜洗凈后,切塊放到蒸籠上蒸熟。
3、將薏米、綠豆用水沖洗后放入鍋中,加入半鍋水(湯水多少看個(gè)人喜好加水)煮沸10分鐘后加入蒸熟的南瓜。
4、將加入的南瓜用筷子搗碎成糊,再煮30分鐘加入冰糖,關(guān)火。
5、悶5分鐘后可食用。
(責(zé)任編輯:陳曉 )
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