古熾明 副主任醫(yī)師
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櫻桃又叫車?yán)遄?,它有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,你知道吃櫻桃有什么好處嗎?你知道它有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值嗎?
1、吃櫻桃緩解肌肉疼痛
最新研究發(fā)現(xiàn),櫻桃可緩解健身后肌肉疼痛,加速身體恢復(fù)。研究中,一組參試者在長(zhǎng)跑前每天喝兩次櫻桃汁,另一組參試者飲用櫻桃味安慰劑。結(jié)果發(fā)現(xiàn),喝櫻桃汁的參試者運(yùn)動(dòng)后肌肉酸痛程度更輕。
2、櫻桃富含花青素和槲皮苷等多種抗氧化劑
櫻桃在抗炎和抗擊自由基方面有重要作用。
3、櫻桃富含多種維生素和膳食纖維
其豐富的維生素A和C以及膳食纖維,有助于增強(qiáng)免疫力,提高整體健康水平。
4、櫻桃能補(bǔ)鐵
櫻桃中的鐵含量雖然比不上肉類,但在水果中卻是佼佼者。另外,櫻桃還含有較多的維生素C和少量的有機(jī)酸,能促進(jìn)鐵更好地吸收。
(責(zé)任編輯:陳曉 )
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