古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
現(xiàn)在我們的生活和工作的壓力都非常的大,因此有很多的人都會出現(xiàn)有氣血虛的現(xiàn)象,尤其是女性占的比例非常的大,這主要是跟我們女性自身的體制有關(guān)系,大多數(shù)的女性都是屬于寒性的體制,所以也就更容易的出現(xiàn)氣血虛。女人可謂是水做的,像一汪泉水,還不能是死的水,得有活水從泉眼里汩汩不斷的往外流。而血就像水,氣就好似那個托泉眼出來的水向上流的動力。如果血過少,那這泉水便就會干枯;而如果氣不夠足,就會成了一潭死的水,可以說是毫無活力的。所以,女人的氣血不調(diào),不光是要補,還要養(yǎng),不光是要養(yǎng)血,還要調(diào)氣。氣血是女人的根本,但氣血怎么補呢?怎么吃呢?
三款補氣血的食譜推薦
清燉排骨
材料:豬排骨、小白菜、各種調(diào)味品各適量。
做法:
將豬排骨洗干凈之后剁好,然后放入開水中焯一遍,之后瀝干水分。將準(zhǔn)備好的小白菜洗干凈并且切成兩段,將所有的調(diào)味品準(zhǔn)備好。在油鍋中加入調(diào)味品爆香之后放入排骨熬煮,半個小時后加入準(zhǔn)備好的小白菜,等排骨燉爛之后就可以起鍋了。
功效:豬排骨有著很好的補血作用,清燉排骨是一種常見的補氣血食譜。
爆人參雞片
原料:鮮人參15克,雞脯肉200克,冬筍、黃瓜各25克,雞蛋清1個,精鹽、料酒、蔥、生姜、香菜、雞湯、豬油、芝麻油、味精、水豆粉各適量。
做法:
將雞脯片切成長5厘米、寬1.6厘米、厚0.16厘米的片。人參洗凈,斜刀切成0.66厘米厚的小片。冬筍、黃瓜切片;蔥、姜切絲;香菜切段。雞片加鹽、味精后拌勻,下入雞蛋清、水豆粉拌勻。
將鍋內(nèi)放豬油,燒至五成熱時,下入雞片,熟時撈出,控凈油。用精鹽、味精、雞湯、料酒兌成汁水。將鍋內(nèi)放油,燒至六成熱時,下入蔥絲、生姜絲、筍片、人參片煸炒,再下黃瓜片、香菜、雞片,烹上汁水,顛翻幾下,淋上芝麻油即成。
功效:補元氣,健脾胃。適用于五臟虛衰、久病贏瘦、心慌氣短、體虛自汗、慢性泄瀉、脾虛久痢、食欲不振、氣虛浮腫等一切氣衰血虛之癥。
蘿卜燉牛肉
材料:白蘿卜、瘦牛肉、各種調(diào)味品各適量。
做法:
將準(zhǔn)備好的蘿卜和牛肉洗干凈之后切成塊狀,然后放到開水中焯一遍,之后瀝干水分。在油鍋中加入各種調(diào)味品,隨后一起和牛肉燉煮;牛肉煮爛之后放入蘿卜,爛熟之后直接就可以取出食用。
功效:蘿卜和牛肉都是很好的補氣、補血食材,并且由于這道食譜口感非常好,很適合女生食用。
四款補氣血湯推薦
雙紅南瓜補血湯
原料:南瓜500克,紅棗10克,紅糖適量。清水2000毫升。
做法:南瓜削去表皮挖瓤,洗凈,切滾刀塊兒。紅棗洗凈,去核。將紅棗、南瓜、紅糖一起放入煲中,加水用文火熬至南瓜熟爛為止。
功效:南瓜益氣補血,紅棗益氣養(yǎng)血,紅糖能暖胃活血,三者合用,有非常好的補氣補血的功效。女性常食用,能使氣血充足,臉色紅潤,增加皮膚彈性。
八珍湯
材料:當(dāng)歸、人參、白術(shù)、苓茯、川芎、白芍藥、甘草、熟地黃、生姜、紅棗各適量。
做法:將所有的材料放一起煮成湯喝就可了,此湯具有氣血雙補的功效,特別適合那些氣短懶言,心悸,由于氣血不足引起的食欲減退等問題均有著很好的補益功效。但是由于都是中成藥,所以建議女性日常在進補時要注意自己的體質(zhì)是否適合。
當(dāng)歸黃芪烏雞湯
原料:烏雞肉250克、當(dāng)歸15克、黃芪20克。
做法:烏雞肉洗凈,切塊,當(dāng)歸、黃芪洗凈,一齊置瓦鍋內(nèi),加水適量,文火煮熟。調(diào)味服食。
功效:氣血雙補,固腎調(diào)精。適用于月經(jīng)病氣血不足、腎虛者,癥見經(jīng)期不準(zhǔn),經(jīng)量少而色淡,神疲氣短,多夢失眠,頭昏腰酸,面色蒼白等。
銀耳紅棗湯
材料:銀耳、桂圓、枸杞子、紅棗。
做法:先將銀耳泡發(fā)之后,然后瀝干水分,同桂圓、枸杞子、紅棗一起熬成湯適當(dāng)加點冰糖就可 。
此湯不僅可補氣血、除煩燥,同時還可靜心寧神,特別適合更年期的女性經(jīng)常飲用。
溫馨提示:氣血不足會影響到各臟腑功能,而出現(xiàn)手腳麻木、失眠多夢、健忘心煩等問題,尤其是對女人來說氣血不足會嚴(yán)重傷身,所以我們在日常生活中更要注意經(jīng)常補氣血。
(責(zé)任編輯:詹遠(yuǎn) )
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