哪些食物含礦物質？孕婦需補充礦物質

在孕期，為了保證胎兒的健康發(fā)育和孕婦的營養(yǎng)所需，應該要及時的食用各種不同營養(yǎng)的食物。其中，孕婦對礦物質食物的需要就是很重要的，而礦物質的食物有哪些呢？下面一一為大家介紹一下吧。

哪些食物含礦物質

補鈣的食物：奶及奶制品；豆及豆制品；可連骨、殼一起吃的小魚、小蝦；綠色蔬菜；海帶、紫菜、發(fā)菜、芝麻、芝麻醬等。

補磷的食物：磷普遍存在于各種動、植物性植物中，瘦肉、魚、禽、蛋、乳及其制品含磷豐富，是磷的重要食物來源。另外堅果、海帶、紫菜、油料種子、豆類食物含磷量也較高。只要食物中蛋白質鈣的含量充足，也就有充足的磷。谷類植物中的磷主要為植酸磷，其吸收率較低。

補鐵的食物：動物肝、腎、血及紅肉；豆類、木耳、芝麻醬；紅塘、蛋黃等。但蛋黃中的高磷蛋白會干擾鐵的吸收，因此補鐵效果不是很好。

補鋅的食物：1牡蠣等貝殼類海產品、紅色肉類、動物內臟；干果類、谷類胚類、麥麩、花生和花生醬；蛋類、豆芽和燕麥類等。

補碘的食物：海產品、強化碘鹽，這些食物能夠很好的補碘食物，這樣才能夠保證自己的身體不會因為缺碘而出現(xiàn)問題。

補硒的食物：海產品和動物內臟。如魚子醬、海參、豬腎、牡蠣和蛤蜊等。植物中的小麥胚粉、紫花生、干蘑菇、豌豆、扁豆等含量也較高。

補氟的食物：茶葉、海魚、海帶、紫菜含量較高。一般動物性食物氟含量高于植物性。海洋動物氟含量高于淡水及陸地食物。

接下來，就來看看準媽媽需要哪些礦物質吧。

孕婦需補充的礦物質

增加鐵的攝入。食物中的鐵分為血紅素鐵和非血紅素鐵兩種。血紅素鐵主要存在于動物血液、肌肉、肝臟等組織中，這種鐵消化、吸收率較高，一般為11%-25%。植物性食品中鐵為非血紅素鐵，主要含在各種糧食、蔬菜、堅果等食物中，此種鐵吸收率低，一般為1%-15%。魚和肉除了自身所含的鐵較容易吸收外，還有助于植物性食品中鐵的吸收，因此，孕婦最好在同一餐中食入適量魚或肉。維生素c能增加鐵在腸道內的吸收，應多吃些維生素c含量多的蔬菜、水果。而藥物補鐵則應在醫(yī)師指導下進行，因為過量的鐵元素的攝入將影響鋅的吸收利用。

增加鈣的攝入。孕婦在妊娠中期，應多食富含鈣的食品，如蝦皮、牛奶、豆制品和綠葉菜、硬果類、芝麻醬等。應注意不能過多服用鈣片及維生素d，否則會導致新生兒患高血鈣癥，嚴重者將影響胎兒的智力。孕婦每日鈣的攝入量可在1000毫克左右。

增加碘的攝入。孕婦應多食含碘豐富的食物如海帶、紫菜、海蟄、海蝦等，才能保證胎兒的正常發(fā)育。

其他微量元素隨著胎兒發(fā)育的加速和母體的變化，需要量也相應增加。 孕中期，孕婦食欲增加，只要合理調配食物，一般不會影響各種微量元素的攝入。

除此之外，孕婦多喝水也能補充礦物質哦。

孕婦喝水補充礦物質

水為什么是我們生活中必不可少的 人體80%的飲水通過腸道吸收。腸道內存在水孔，水和水中的礦物質和微量元素通過水孔直接進入細胞。沒有礦物質和微量元素的水也通過水孔直接進入細胞。所以，飲水是人體獲取礦物質和微量元素最直接的方式。

水和水中的礦物元素能被人體消化系統(tǒng)直接吸收成為體液的一部分。水對人體酸堿平衡的維持有著重要的影響。

以自來水為原料，通過反滲透或其他技術去除水中的有利物質和有害物質得到的成品水通常呈酸性，pH值在5.0～6.5。人工在水中添加硫酸鎂會增加水的酸性。健康人體的體液整體上呈弱堿性，如果過多的酸性代謝物長期存在，就會加重體內pH值調節(jié)機制的負擔。

準媽媽補充礦物質應適量，否則就會適得其反。