男女老少皆宜開胃湯 絲瓜番茄鯪魚湯

絲瓜在廣東民間又謂勝瓜，清甜、嫩爽。鯪魚入湯入菜時尤其鮮美，和絲瓜番茄合而為湯，鮮美清潤甘甜可口，有開胃醒脾益氣、清熱消暑補益的功效，且……詳細>>

白瓜鮮嫩多汁、清甜可口，有與其他瓜類一樣的營養(yǎng)成分，還富含維生素C和礦物質等。狗肚魚是一種可口鮮美的海魚，最大的特點是肉質透明、骨質松化……詳細>>

筍的種類很多，主要分冬筍、春筍和鞭筍，鞭筍則是毛竹在夏季生長在泥土中的嫩杈頭，狀如馬鞭，色白、質嫩，味鮮甜而微帶苦。最有名的是清新的駱坑……詳細>>

TIPS：催熟的番茄多為反季節(jié)上市，多通體全紅，手感很硬，掰開可看到籽呈綠色或未長籽，瓤內無汁；而自然成熟的番茄蒂周圍有些綠色，捏起來很……詳細>>

營養(yǎng)價值：番茄中所含的蘋果酸能促進胃液分泌，助消化；所含的果酸能降低血液中膽固醇的含量，是高血壓、高脂血癥、冠心病等患者理想的食療之品。詳細>>