清晨叫醒你的美味 可可巧克力豆面包

很久沒做面包了，這個面包還是春夏之交時做的，可可味的面包味道比較濃郁，再在里面裹上巧克力豆，味道就更醇厚了，是喜歡巧克力味道的不二選擇。

材料：高筋面粉250克，雞蛋55克，水110克，糖40克，可可粉20克，鹽3克，耐烤巧克力豆50克，酵母粉4克，黃油20克。

做法：

1、將除黃油和巧克力豆以外的所有原料混合攪拌成團，再加入黃油，繼續(xù)攪拌成具延展性的面團，在面包機揉面程序結(jié)束5分鐘前加入巧克力豆攪拌均勻（兩個揉面程序）；

2、將面團置溫暖處基本發(fā)酵至兩倍大。

3、取出面團，滾圓后蓋上保鮮膜松馳15-20分鐘。

4、將面團整形成邊長約20CM的正方形，輕輕卷起，放入吐司模內(nèi)，最后發(fā)酵到模型九分滿；

5、烤箱預(yù)熱，上下火180度，倒數(shù)第二層，烘烤約35-40分鐘，出爐后即刻脫模，晾至微溫切片裝保鮮盒。

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