美味搭配飲食 好吃家常菜的做法

來(lái)試試美味的家常菜做法吧~在秋季這個(gè)涼爽的天氣，還有什么能夠阻擋對(duì)愛(ài)的渴望！

一、草菇皮蛋煮皇帝菜

材料：草菇50克、皮蛋50克、皇帝菜400克、姜片15克、蒜頭（去衣拍碎）15克，鹽、糖、雞湯、花生油各適量。

做法：

1、草菇洗凈一開(kāi)二備用；

2、皇帝菜洗凈備用；

3、皮蛋洗凈，切片備用；

4、開(kāi)鍋下油，爆香拍蒜和姜片，加入適量雞湯煮開(kāi)，然后放入草菇、皮蛋和皇帝菜，以鹽、糖調(diào)味，中火煮至材料熟透即成。

二、彩椒平菇爆雞柳

材料：雞胸肉150克、平菇250克、彩椒80克、蒜頭（去衣拍碎）15克、姜片10克，鹽、糖、生抽、米酒、花生油各適量。

做法：

1、雞胸肉洗凈切條，以鹽、生抽、花生油拌勻備用；

2、平菇洗凈備用；

3、彩椒去籽洗凈，切件備用；

4、開(kāi)鍋下油，爆香拍蒜和姜片，下雞柳大火翻炒，攢少許米酒，然后加入平菇和彩椒繼續(xù)翻炒，以鹽、糖調(diào)味，炒勻即成。

三、海帶木耳炒排骨

材料：排骨200克、海帶200克、木耳80克、蒜頭（去衣拍碎）15克、椒件15克，鹽、糖、生抽、米酒、花生油各適量。

做法：

1、排骨洗凈斬件，以鹽、生抽、花生油拌勻后以平底鍋兩面煎香備用；

2、海帶洗凈，切段后用清水浸泡2~3小時(shí)，中間換水幾次，備用；

3、開(kāi)鍋下油，爆香拍蒜和椒件，下排骨大火翻炒，攢少許米酒，然后加入海帶、木耳和少許生抽繼續(xù)翻炒，以鹽、糖調(diào)味，炒勻即成。