家庭醫(yī)生在線首頁(yè) > 營(yíng)養(yǎng)飲食 > 廚房?jī)?nèi)外 > 食譜推介 > 正文

蒜蓉拌秋葵的做法

2013-07-30 09:17:50    作者：家醫(yī)在線健康論壇  家庭醫(yī)生在線

伏天多吃些清淡小菜，清火養(yǎng)心，其中涼拌菜便是不錯(cuò)的選擇。熱油澆蒜蓉使各種新鮮青菜都能吃出好味道，今天就介紹一道美味開(kāi)胃的涼拌菜——蒜蓉拌秋葵給大家，趕緊一起來(lái)試一下吧。


（圖：網(wǎng)友秋涼提供）

材料：秋葵200克，蒜三瓣，鹽適量，蔥油適量。

做法：

1、秋葵洗凈，去頭尾，切塊；

2、蒜切末備用；

3、燒水，水沸下秋葵焯燙1-2分鐘，撈出，過(guò)冷水，盛盤(pán)；

4、在秋葵上撒少許鹽，蒜末放在上面；

5、炒鍋加適量蔥油燒熱，趁熱澆在蒜末上，吃時(shí)拌勻即可；

提示：

油要燒得足夠熱，這樣澆在蒜上才能激發(fā)出蒜的香味，我用的蔥油是前些日子炸的，沒(méi)有可以選擇普通的食用油。


（圖：網(wǎng)友秋涼提供）

家庭醫(yī)生在線（m.newwyomingnarrative.com）原創(chuàng)內(nèi)容，未經(jīng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載，違者必究，內(nèi)容合作請(qǐng)聯(lián)系：020-37617238

（責(zé)任編輯：方毅 美食達(dá)人：秋涼）

相關(guān)推薦

文章關(guān)鍵詞：

蒜蓉青菜的做法

青菜是很多人喜愛(ài)的選擇，吃清楚對(duì)身體有很好幫助，青菜含有豐富的維生素、水分，對(duì)它的選擇是可以放心進(jìn)行的，不過(guò)在吃青菜的時(shí)候，需要注意制作……詳細(xì)>>

涼拌秋葵的家常做法

材料：秋葵300克，芥末1小匙，蠔油1、5大匙，生抽1小匙，糖1小匙，麻油1小匙，熟芝麻1大匙，鹽1小匙，玉米油1小匙。詳細(xì)>>

番茄蒜蓉辣醬的做法

炒鍋放水一小碗，用中火煮，各種糊下鍋中，熬醬（蒜蓉留一半最后放）邊熬邊加糖 、精鹽、米醋；詳細(xì)>>

蒜蓉南瓜藤做法

小時(shí)候南瓜花是常吃的，裹面糊炸，下湯面煮都好吃；南瓜藤卻沒(méi)有吃過(guò)，幾年前去桂林游玩時(shí)，看到有扎成花束的南瓜藤和南瓜花賣，再當(dāng)?shù)爻粤瞬胖馈?a href="http://m.newwyomingnarrative.com/yinshi/a/201705/1942892.html" target="_blank">詳細(xì)>>

蒜蓉蒸鮑魚(yú)做法

材料：鮑魚(yú)6只，大蒜1頭，紅椒半個(gè)，蔥花2棵，料酒10ml，生抽10ml，雞精少許，植物油適量。詳細(xì)>>

相關(guān)健康數(shù)據(jù)

  • 卞華偉

  • 潘永

  • 趙泳誼

  • 史琳娜

專家答疑少精癥患者一定會(huì)不育嗎？

廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑

古熾明 副主任醫(yī)師

擅長(zhǎng)：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]