奶香濃郁四處飄香 美味芝士意面的做法

今天介紹這款意面給大家，它的特別之處在于，當(dāng)時(shí)覺(jué)得僅有紅醬略顯單調(diào)了，就取了兩片芝士趁熱拌入，看似普通的煮意面其實(shí)暗藏乾坤。

芝士拌溶的那一刻，奶香四溢，入口厚重濃郁，回味悠長(zhǎng)。跟烤箱焗出來(lái)的效果相比，掛汁更均勻，口感更柔和，而且更加簡(jiǎn)單省事。

配方：意面、紅醬、芝士、香草、鹽、橄欖油

1、深煮鍋?zhàn)?，水量要寬，開(kāi)后加入一勺鹽，放意面，盡量散開(kāi)。

2、中到大火不加蓋煮約8分鐘，撈出瀝水后裝入大碗。

3、拌入適量橄欖油，趁熱加入適量芝士和香草攪勻，澆上紅醬即可。

貼士：

1、煮意面的時(shí)間根據(jù)自己喜歡的硬度調(diào)整，稍硬一點(diǎn)的更爽口。

2、芝士可以選擇自己喜歡的口味，也可以用芝士粉。

3、芝士要趁熱攪溶口感更好，我是為了拍照特意加了幾條完整的。

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