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養(yǎng)肺健腎 百合杞子煲豬瘦肉

2013-04-09 09:20:01    作者:廣東省中醫(yī)院藥師 佘自強  家庭醫(yī)生在線

  春暖花開,氣候宜人。但有時亦讓部分人容易出現(xiàn)花粉癥,花粉癥除了具備與感冒相同的一些癥狀外,還有鼻腔、口腔甚至眼眶出現(xiàn)癢,動不動就打噴嚏的癥狀。雖然不算大病大癥,但還是十分麻煩,中醫(yī)認(rèn)為這是肺、腎虛的表現(xiàn)。所以,用養(yǎng)肺安神的百合和補腎明目的杞子煲豬瘦肉湯,對此有調(diào)理和預(yù)防的作用。

  材料:百合50克、杞子18克、豬瘦肉400克、生姜3片。

  烹制:百合、杞子稍浸泡,洗凈;豬瘦肉洗凈,一起下瓦煲,加清水2500毫升(約10碗量),武火滾沸后改文火煲2小時,下鹽便可。為3~4人用。

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本文指導(dǎo)醫(yī)生:
佘自強(已故)
擅長疾?。?/dt>
中醫(yī)食養(yǎng)藥膳、中藥性味功效分析。 [詳細]

(責(zé)任編輯:吳燕 )

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