冬春換季之時(shí)吃什么好? 盤點(diǎn)八大換季食物

2013-02-18 00:00:00 家庭醫(yī)生在線

　　冬春換季進(jìn)食，可以選擇清溫平淡的食物，如新鮮蔬菜、水果、優(yōu)質(zhì)蛋白等食品，少食脂肪含量較高的動(dòng)物性食品，以清理胃腸、排除積滯。另外，可以適當(dāng)進(jìn)食如蔥、蒜、韭菜等辛溫之品，以助體內(nèi)陽(yáng)氣升發(fā)。

　　有哪些食物是適宜冬春換季之時(shí)吃的呢?

　　NO1 韭菜

　　韭菜是冬春換季時(shí)“養(yǎng)陽(yáng)”的佳肴，不僅有調(diào)味、殺菌的功效，還含有蛋白質(zhì)、維生素A、鈣、磷等，營(yíng)養(yǎng)非常豐富。

　　NO2 大蒜

　　大蒜中含有一種殺菌力很強(qiáng)的大蒜素，能殺滅多種病菌，提高免疫力。

　　NO3 西紅柿

　　富含維生素C的食物可幫助維持呼吸道黏膜的完整性，構(gòu)成抵御呼吸道感染的屏障，是提高機(jī)體免疫力的重要途徑之一。

　　NO4 芹菜

　　芹菜也含豐富的維生素C，，多攝入維生素C對(duì)冬春時(shí)節(jié)因多風(fēng)和氣候干燥引發(fā)的鼻子出血等癥狀也有一定的預(yù)防作用。

　　NO5 枸杞

　　枸杞全身都是寶，枸杞子能補(bǔ)虛生精，用來(lái)入藥或泡茶、泡酒、燉湯，如能經(jīng)常飲用，便可強(qiáng)身健體。春季到來(lái)之時(shí)，陽(yáng)氣上升，在燉雞時(shí)加入當(dāng)歸、枸杞、黃芪，可以補(bǔ)氣養(yǎng)血。

　　NO6 羊肉

　　中醫(yī)認(rèn)為，冬春換季時(shí)節(jié)是陽(yáng)氣上升的季節(jié)，按照“天人相應(yīng)”的養(yǎng)生原則，此時(shí)要特別注意養(yǎng)護(hù)人體的陽(yáng)氣，冬季大家愛吃的羊肉等溫補(bǔ)腎陽(yáng)的食物換季時(shí)也可以繼續(xù)食用。

　　NO7 雞蛋

　　冬春換季時(shí)節(jié)雖然氣候轉(zhuǎn)暖，但仍不穩(wěn)定，因此，還需要增加熱量攝入。一般來(lái)說，含蛋白質(zhì)豐富的食品是補(bǔ)充熱量的最佳食物，比如雞蛋、魚類、蝦、牛肉、雞肉、奶制品等，所含的都是優(yōu)質(zhì)蛋白，不僅能產(chǎn)生熱量，還是組成人體免疫球蛋白的重要物質(zhì)，能起到提高人體免疫力的作用。

　　NO8 玉米

　　玉米含有粗纖維，加大膳食纖維地?cái)z進(jìn)，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，加快排便，及時(shí)清除宿便和腸道垃圾，有效預(yù)防便秘和腸胃不適，每人天天地膳食纖維攝進(jìn)量在20～30克左右。