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貧血
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私家小菜 拌牛肉絲的做法

2012-12-24 10:22:47      家庭醫(yī)生在線

  主料:牛肉(肥瘦)(300克)

  輔料:芹菜(50克)

  調(diào)料:辣椒醬(5克) 醬油(5克) 白砂糖(5克) 鹽(3克) 香油(5克) 醋(3克)

  做法: 將牛肉洗凈放入鍋中,用水煮至斷生即撈出晾涼,晾涼,切成細(xì)絲,置于盤中;芹菜莖焯熟,切成小段。

  芹菜放在牛肉絲上,放入各種調(diào)料,拌勻即成。

  食譜相克

  牛肉(肥瘦):牛肉不宜與板栗、田螺、紅糖、韭菜、白酒、豬肉同食。

  芹菜:芹菜忌與甲魚、菊花、蛤、兔肉、黃瓜、螃蟹同食。

(責(zé)任編輯:吳任飛 )

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