古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
主料:牛肉(肥瘦)(300克)
輔料:芹菜(50克)
調(diào)料:辣椒醬(5克) 醬油(5克) 白砂糖(5克) 鹽(3克) 香油(5克) 醋(3克)
做法: 將牛肉洗凈放入鍋中,用水煮至斷生即撈出晾涼,晾涼,切成細(xì)絲,置于盤中;芹菜莖焯熟,切成小段。
芹菜放在牛肉絲上,放入各種調(diào)料,拌勻即成。
食譜相克
牛肉(肥瘦):牛肉不宜與板栗、田螺、紅糖、韭菜、白酒、豬肉同食。
芹菜:芹菜忌與甲魚、菊花、蛤、兔肉、黃瓜、螃蟹同食。
(責(zé)任編輯:吳任飛 )
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