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蘿卜絲蝦丸湯的做法

2012-09-06 10:25:53      家庭醫(yī)生在線

　　原　料:　　白蘿卜60克、蝦丸8粒、香菜適量、橄欖油少許、鹽少許。

　　二、蘿卜絲蝦丸湯：

　　1、蘿卜洗凈去皮，嫩香菜洗凈去葉（不去也可），蝦丸八粒。

　　2、蘿卜切成很細(xì)的絲或用擦子擦成細(xì)絲，香菜切成細(xì)末。

　　3、鍋燒熱后倒入橄欖油，接著將蘿卜絲倒入鍋內(nèi)進(jìn)行煸炒。

　　4、炒至斷生，加入適量清水，燒開(kāi)后加入蝦丸煮至蘿卜絲變軟即可。

　　貼士：

　　1、白蘿卜和蝦燉在一起的味道非常鮮美，用青蘿卜也可以。

　　2、這道菜不能少了香菜，因?yàn)橄悴擞挟?huà)龍點(diǎn)睛之妙。

　　3、蘿卜絲一定要細(xì)，刀功不好可用細(xì)眼擦子，否則寶寶不容易吞咽。

　　4、三歲以上孩子可適量增加一點(diǎn)鹽，少許蔥姜絲煸鍋，還可加一點(diǎn)胡椒粉調(diào)味。

（責(zé)任編輯：吳任飛 ）

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