秋季潤(rùn)肺美食—核桃仁冰糖蒸梨

　　肺開竅于鼻，鼻子出血是肺內(nèi)有熱，津液不足。而這道食療恰恰是潤(rùn)肺的，這就叫對(duì)癥。為什么后來皮膚和頭發(fā)也變好了呢？肺主人一身之皮毛，皮膚的滋潤(rùn)、頭發(fā)的光澤都由肺決定。肺不好的，除了容易患各種皮膚病以外，頭發(fā)也是干枯沒有光澤的，頭發(fā)的黑白由腎決定，頭發(fā)的多少由肝決定，而頭發(fā)的光澤則由肺來決定。

　　核桃仁固腎潤(rùn)肺，生吃還可以排結(jié)石、防癌，它的功效都集中在那褐色的外衣上，所以那層外衣可千萬別剝了。冰糖蒸梨是傳統(tǒng)的祖方，再加上小小的核桃仁，其效果可真是更上一層樓。它也可以治療咳嗽，如果是白痰的風(fēng)寒咳，加點(diǎn)姜片或姜絲一起蒸，如果是黃痰，不用加其他東西，就這么服用就行。我覺得這道食療才是真正的天然、無副作用，相較于川貝蒸梨，我更偏向于這方子。我個(gè)人非常喜歡這道食療，現(xiàn)在也經(jīng)常服用，推薦給大家。

　　對(duì)了，前面說了一大通，最后再把這道食療的適合人群說下：適合各種皮膚?。ǘ欢?、濕疹等）、鼻炎、過敏性鼻炎、鼻出血、咳嗽，以及各種和肺部有關(guān)的癥狀。無病無癥的人經(jīng)常吃，也能起到很好的潤(rùn)肺效果，和百合粥這些食療一樣，對(duì)皮膚和毛發(fā)的滋潤(rùn)都有好處。

　　材料：

　　雪梨......1個(gè)

　　生核桃仁......2顆

　　冰糖......2顆（可以打碎了，容易化開）

　　做法：

　　1、準(zhǔn)備材料，用了雪梨、冰糖和生核桃仁。

　　生核桃仁的外衣不要去除，潤(rùn)肺固腎的作用就在這層外衣上。

　　2、梨去皮，切成片或者塊，這隨意。

　　3、加上冰糖和核桃仁，上鍋蒸熟即可。

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