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腎虛
掛號科室:中醫(yī)科 同類疾?。?a target='_blank'>腎虛腰痛腎氣不固腎精虧虛

健脾養(yǎng)氣 黃精核桃煲牛肉的做法

2012-08-30 09:21:48    作者:佘自強  家庭醫(yī)生在線

  對于脾腎虛的人群,尤其是小兒,最好用中藥的黃精調(diào)理。因為它性味平和而甘潤,且有健脾益氣、養(yǎng)陰潤肺和滋腎之功。古代又稱它“仙人余糧”,長食無害,可救荒辟谷?,F(xiàn)代認為它能潤養(yǎng)五臟、補虛強身,對脾胃虛弱,特別是小兒的脾胃虛弱最適宜。它和健脾補腎、養(yǎng)胃潤肺的核桃一起煲牛肉,氣味醇香清潤可口,有健脾胃、養(yǎng)氣血、益肝腎之功,是長夏健脾養(yǎng)生的家庭靚湯,且男女老少皆宜。

  材料:黃精40克、核桃60克、牛肉400克、生姜4片。

  烹制:各物分別洗凈。黃精、核桃稍浸泡;牛肉切塊。一起下瓦煲,加清水2000毫升(約8碗量),武火滾沸后改文火煲約2小時,下鹽便可。為3~4人用。

作者為:廣東省中醫(yī)院藥師

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本文指導(dǎo)醫(yī)生:
佘自強(已故)
擅長疾?。?/dt>
中醫(yī)食養(yǎng)藥膳、中藥性味功效分析。 [詳細]

(責任編輯:吳任飛 )

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