家庭醫(yī)生在線首頁 > 營養(yǎng)飲食 > 風味菜系 > 中華美食 > 正文

臺灣干煸肉的做法

2012-06-06 18:01:21      家庭醫(yī)生在線

　　【DIY臺灣干煸肉】

　　材料：

　　豬肉、 辣椒、姜、蒜瓣、淀粉、老抽

   做法：

　　1、將肉切成超厚肉片，老抽和糖入味15分鐘（腌汁不要倒掉）。2、用干辣椒，姜，蒜爆香鍋，肉片放入雙面煎熟。3、將肉片拿出，稍稍放涼，切小片。4、再起油鍋，用青蒜炒半干紅色彩椒，下肉片第二次爆香，一直煸到干干的，調(diào)味出鍋。

（責任編輯：吳任飛 ）

相關推薦

文章關鍵詞：

臺灣飯團的做法

做臺灣飯團的時候非常簡單，主要食材有姜、水果、胡椒三種，特別適合上班族MM食用，做起來也方便，許多女孩子不愛下廚房，做這道菜就可以省掉許……詳細>>

美食達人 臺灣油飯

這道油飯曾經(jīng)是婆婆親手做給我們品嘗過的一道用料最豐富的飯，因為愛上它的美味，在月子期間還訂制了臺灣月子餐，里面就有這道正宗的臺灣油飯。相……詳細>>

臺灣蛋餅做法

再將面團搟開，均勻的抹上油，撒少許鹽，卷起收成面團后再搟成圓形的餅，放入平底鍋中。烙至快熟時，挑起餅的外皮，將雞蛋灌入，繼續(xù)煎2分鐘即可……詳細>>

干煸雞翅做法

用料 ：雞翅尖 、青椒 翅尖的三分之二，（尖椒亦可）尖椒的話不要太多；豆瓣 一勺 、油 翅尖的三分之一至五分之二；花椒 數(shù)顆，不超過7粒……詳細>>

干煸菜花的做法

把散花菜摘成小朵一定要鹽水浸泡十分鐘后，瀝干水份備用，因為散菜花太散有暴露在外面很容易被污染所以用淡鹽水消毒，還以把藏在里面的小蟲殺出來……詳細>>

相關健康數(shù)據(jù)

  • 史琳娜

  • 趙泳誼

  • 卞華偉

  • 潘永

專家答疑少精癥患者一定會不育嗎？

廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑

古熾明 副主任醫(yī)師

擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]