產(chǎn)后乳汁不夠怎么辦 2款適宜催乳食物
一、豆腐香菇燉豬蹄
材料:豆腐、絲瓜各200克,香菇50克,豬前蹄2個,精鹽10克,生姜絲、蔥段各5克,味精3克。
做法:
1、將豬蹄去毛、洗凈,用刀剁成小塊。
2、將絲瓜削去外皮,洗凈后切成薄片。
3、香菇先切去老蒂頭,水浸軟后洗凈。
4、將豬蹄置于鍋中,倒入適量的水,煮至肉爛時插進(jìn)香菇、豆腐及絲瓜,倒入鹽、生姜絲、蔥段、味精。
5、再煮幾分鐘后,就可離火。
功效:豬蹄含有豐富的膠原蛋白質(zhì),脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮膚干癟起皺、增強(qiáng)皮膚彈性和韌性,對延緩衰老和促進(jìn)兒童生長發(fā)育都具有特殊意義。為此,人們把豬蹄稱為“美容食品” 和“類似于熊掌的美味佳肴”。
除了含高蛋白、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵及VA外,蔬菜還提供了維生素B1、維生素B2、維生素B5、維生素C等,兩者相互平衡并且備有最佳的催乳用途。
二、骨頭湯
原料:扇子骨500克,直通骨1000克,尾脊骨500克,碎骨500克,蔥結(jié)1小扎,生姜1小塊,酒50克,清水5公斤。
做法:
1、將骨頭放入溫?zé)崴校媚ú紝⒐穷^逐根洗清爽,尤其是骨頭縫里的血沫、雜質(zhì),都要抹掉清洗。
2、將直通骨劈斷,劈開兩片,放入鍋中,加入蔥、姜,然后放入冷水,冷水最好一次性加足。
3、用大火燒開,撇去浮沫(根據(jù)肉質(zhì),可能要撇1-2次),轉(zhuǎn)小火慢慢加溫?zé)酢?/p>
4、撇去浮沫(根據(jù)肉質(zhì),可能要撇1-2次)后,轉(zhuǎn)小火燉,然后倒入酒50K左右。
功效:骨頭湯能起到抗衰老的作用。這是由于人體骨胳中最重要的是骨髓,血液中的紅、白細(xì)胞等就是在骨髓中形成的,隨著年齡的增大和機(jī)體的老化,骨髓制造紅、白細(xì)胞的功能逐漸衰退,骨髓功能降低,直接影響到人體新陳代謝的能力。骨頭湯中含有的膠原蛋白正好能增強(qiáng)人體制造血細(xì)胞的能力。所以對于產(chǎn)后媽媽來說,喝些骨頭湯加以調(diào)理。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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