孕期缺碘有何危害 補(bǔ)碘還得吃這些食物
在懷孕的不同時(shí)期準(zhǔn)媽媽對(duì)碘的需求量是不一樣的,而且每個(gè)懷孕階段缺碘也會(huì)引發(fā)不同的危害。下面看看孕期缺碘的危害。
孕早期缺碘危害
在懷孕的前期,胎寶寶大腦是發(fā)育快速的時(shí)期,這個(gè)時(shí)候胎寶寶所需要的營(yíng)養(yǎng)完全依靠準(zhǔn)媽媽補(bǔ)充。孕早期孕婦缺碘會(huì)造成胎寶寶缺碘,從而會(huì)影響到神經(jīng)細(xì)胞的增殖分化、腦蛋白合成障礙,而腦蛋白質(zhì)含量減少會(huì)使細(xì)胞體積縮小、腦重量減輕,直接影響到胎寶寶智力發(fā)育。有調(diào)查顯示,孕媽咪缺碘,寶貝出生后的身長(zhǎng)、體重、頭圍均低于正常,女?huà)胨艿挠绊懜鼮閲?yán)重。
增加流產(chǎn)及胎寶貝畸形、死胎的發(fā)生率
胎寶貝的生長(zhǎng),不僅依賴孕媽咪提供的甲狀腺素,在懷孕10周后,胎寶貝自身的甲狀腺也具有了利用碘來(lái)合成甲狀腺素的能力,以滿足自身生長(zhǎng)的需要。孕媽咪缺碘嚴(yán)重胎寶貝就會(huì)生長(zhǎng)停滯或出現(xiàn)異常,發(fā)生死胎、畸形,引起流產(chǎn)。
導(dǎo)致新生寶貝發(fā)生克汀病
當(dāng)孕前和孕期碘攝入量低于25ug/d時(shí),新生寶貝可出現(xiàn)智力低下、聾啞、性發(fā)育滯后、運(yùn)動(dòng)功能障礙、語(yǔ)言能力下降、其他生長(zhǎng)發(fā)育障礙為特征的克汀病。
碘缺乏的孕媽咪甲狀腺會(huì)腫大
在碘缺乏地區(qū),孕媽咪甲狀腺腫大的發(fā)生率平均增大30%。
如果持續(xù)得不到充足的碘營(yíng)養(yǎng),增粗的脖子可就難以恢復(fù)纖細(xì)了。
妊娠晚期出現(xiàn)甲狀腺機(jī)能減退
中度碘缺乏會(huì)造成孕媽咪在妊娠晚期出現(xiàn)甲狀腺機(jī)能減退,而在那些嚴(yán)重缺碘的孕媽咪中,甲狀腺機(jī)能減退的發(fā)生率可達(dá)1/3。
孕婦吃什么可以補(bǔ)碘:
1、海產(chǎn)品
海洋生物的含碘量很高。含碘最高的食物為海產(chǎn)品,如海帶、紫菜、鮮帶魚(yú)、蚶干、蛤干、干貝、淡菜、海參、海蜇、龍蝦等。
海帶含碘量最高,干海帶中達(dá)到240毫克/千克以上;其次為海貝類(lèi)及鮮海魚(yú)達(dá)到800微克/千克左右。但是,鹽中含碘量極微,越是精制鹽含碘越少,海鹽中的含碘量約20微克/千克。
2、陸地食物
陸地食品則以蛋、奶含碘量最高達(dá)到40微克/千克~90微克/千克,其次為肉類(lèi),淡水魚(yú)的含碘量低于肉類(lèi),植物的含碘量是最低的,特別是水果和蔬菜。
補(bǔ)碘的食譜:
紫菜豆腐羹
食物原料:
紫菜(干) 40克 豆腐300克 番茄100克 鹽2克 小米面10克
制作方法:
1、紫菜先用不下油之白鍋略烘,再洗干凈,用清水浸開(kāi),再用沸水煮一會(huì),拭干水分,剪成粗條。
2、豆腐切成小方粒備用。
3、番茄切成小塊,燒熱鍋,加油約2湯匙,放下番茄略炒,加入水9/4碗,待沸后,再加入豆腐粒與紫菜條同煮。
4、以1湯匙小米面混合半碗水,加入煮沸的紫菜湯內(nèi),加鹽調(diào)味,便可關(guān)火進(jìn)食。
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(責(zé)任編輯:莫克豪 )
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