炒腰腦適合準(zhǔn)媽媽孕期食譜?孕期要吃對(duì)的水果

眾所周知，孕婦在懷孕期間食量會(huì)大大增強(qiáng)，但有許多孕婦媽媽自己本身卻沒(méi)有因此長(zhǎng)出更多的肉肉，為什么會(huì)出現(xiàn)這種情況呢？哦，原來(lái)這些食物帶來(lái)的營(yíng)養(yǎng)幾乎全被體內(nèi)的寶寶給搶走了。那么，適合準(zhǔn)媽媽的食譜有哪些？

炒腰腦

食譜原料：

豬腰一對(duì)，蒜1克，青菜心5克，蔥1克，干冬菇5克，姜0.5克，豬腦50克，白糖0.5克，冬筍15克，醬油15克，淀粉3克，鹽少許，雞湯或肉湯15克，味精0.5克，豬油35克，料酒3克

制作方法：

1、先將淀粉3克，清水6克，調(diào)好成濕淀粉；冬菇泡好。

2、姜切細(xì)末，蔥、蒜、冬筍、冬菇等均切成薄片；青菜心切段。

3、豬腦用清水洗凈，摘去“紅筋”（即微血管），撒上鹽，上籠屜蒸熟，取出后，切成小方丁。

4、將豬腰去掉腰子外層的薄膜，再切成兩片，剔去腰臊之后，在刀切面用刀劃成斜方花紋，刀深應(yīng)為豬腰厚的一半，不可切透，然后再把每片切成七至八塊，用6克的醬油再腌一下，使之入味，最后用清水沖洗干凈，去掉腰臊味，撈出，用布擦干，加上一半濕淀粉現(xiàn)浸一下。

5、凈剩下的醬油、濕淀粉、鹽、白糖、味精、雞湯等在碗里調(diào)成汁。

6、用豬油熱油鍋，把豬腰塊、蔥、姜、蒜、青菜心、冬筍、冬菇等一齊下鍋，炒至豬腰變色，就可將調(diào)味汁和豬腦丁倒進(jìn)去，略炒，用濕淀粉色芡即成。

炒雞雜

食譜原料：

主料： 酸白菜 200克雞腸 50克 雞肝 50克雞心 50克 雞腰子 50克 萵筍 100克

輔料： 木耳（干） 30克

調(diào)料： 姜 5克 大蔥 5克 料酒 5克醬油 5克泡椒 3克 白砂糖 3克 淀粉（豌豆） 5克 鹽 2克 香油 5克 醋 5克植物油 15克

制作方法：

1、將雞腰子、肝、心、腸翻洗干凈；雞腰子去筋切片，肝、心切片，腸用沸水氽一下，切成長(zhǎng)段；萵苣切成馬耳朵狀。

2、把醬油、鹽、白糖、醋、味精、淀粉調(diào)芡汁；泡紅辣椒切成以馬耳朵狀。

3、鍋內(nèi)放油燒到五成熱時(shí)，放雞雜、炒散斷生，再加入萵苣片、姜蔥、泡紅辣椒、木耳，炒出香味，然后烹入芡汁，起鍋盛盤。

了解懷孕之后的食譜很重要，可以適當(dāng)?shù)某砸恍┧Ｄ敲?，孕媽媽可以吃哪些水果?/p>

1、孕早期：西柚、葡萄、柳橙

在孕早期，準(zhǔn)媽最好選擇中性水果為主，比如蘋果、葡萄、柳橙、檸檬、番石榴、香蕉、鳳梨、蓮霧、甘蔗、橄欖等。熱性的水果如果要吃，一定要少量，最好和寒性的水果搭配著吃，這樣就起到寒熱中和的作用。像西瓜、柚子、梨等寒性水果，也要有選擇性的。

這個(gè)時(shí)期適當(dāng)吃點(diǎn)西柚是補(bǔ)充葉酸是非常好的，西柚含有天然葉酸。葉酸不但對(duì)早期妊娠非常重要，在整個(gè)懷孕期也同樣必不可少。

2、孕中期：檸檬、櫻桃、橙子、梨子、海棠

孕中期，準(zhǔn)媽胃口大開，胎兒正在迅速地成長(zhǎng)，需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也更多。在這個(gè)階段，孕媽可以吃檸檬、櫻桃、奇異果、獼猴桃、葡萄、枇杷、蘋果、海棠等水果，補(bǔ)充維生素和葉酸。

香蕉，對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)，具有安胎，促進(jìn)胃腸道運(yùn)動(dòng)等作用，其很容易被人體所吸收，能夠快速補(bǔ)充能量，保證了大人和孩子的部分營(yíng)養(yǎng)需求；

蘋果，富含大量的維生素和礦物質(zhì)，對(duì)貧血具有較好的效果，懷孕婦女在懷孕期間氣色不好，多與貧血有關(guān)，吃蘋果可加以改善；同時(shí)，蘋果還具有美容效果，對(duì)于女性而言，是一種不錯(cuò)的水果；

奇異果，也就是我們所說(shuō)的獼猴桃大類里面的，它具有一定的藥用價(jià)值，其含有硫醇蛋白酶的水解酶等，具有養(yǎng)顏、提高免疫力、抗癌、抗衰老等功能，孕婦在懷孕期間，常出現(xiàn)免疫力下降的情況，因此，吃些獼猴桃能夠很好的提高免疫力；