西洋參與人參有什么區(qū)別

人參

人參的來(lái)源

據(jù)說(shuō)人參原來(lái)叫做人生，有一個(gè)故事中講道：古時(shí)候有兩個(gè)兄弟進(jìn)山打獵，突然天降大雪，堵塞了道路。兩兄弟在山中找了一個(gè)山洞多了進(jìn)去，這一躲就是好幾天，他們實(shí)在饑餓難耐 ，只能在附近找些野菜來(lái)充饑。有一天他們忽然發(fā)現(xiàn)了一種外形很像人的植物，并且唱起來(lái)味道還很甜。于是兄弟兩個(gè)便靠著吃這種怪異的東西生存了下來(lái)。等到太陽(yáng)出來(lái)積雪融化，二人終于平安的回到村里。村里人見(jiàn)到他們平安的歸來(lái)當(dāng)然非常高興，當(dāng)詢(xún)問(wèn)起他們?cè)谏街惺侨绾味冗^(guò)之時(shí)，二人便將吃剩下的植物給村中的長(zhǎng)者看，并請(qǐng)他命名。長(zhǎng)者笑著說(shuō)：“既然這種植物長(zhǎng)得像人，你們兩個(gè)又是靠著它才得以生還，那就叫它‘人生’吧?！睆拇巳藚⒌拿志痛鱾髁讼聛?lái)。

人參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、人參有著百草之王的稱(chēng)號(hào)，是一種非常優(yōu)秀的滋補(bǔ)品。其中含有水、糖分、維生素、蛋白質(zhì)、氨基酸等多種微量元素。

2、人參的汁液可以被皮膚吸收而且對(duì)皮膚沒(méi)有什么副作用，而且還能夠擴(kuò)大皮膚的毛細(xì)血管，為皮膚補(bǔ)充水分。長(zhǎng)期食用人參的人，能夠讓皮膚增加彈性，使皮膚變得潔白細(xì)膩。許多化妝品在宣傳的時(shí)候都會(huì)打著天然人參精華的口號(hào)，利用的就是人參的這個(gè)功能。

3、人參對(duì)于頭發(fā)發(fā)質(zhì)的保護(hù)也有著不可忽視的作用，如果洗發(fā)露中含有人參的成分就會(huì)讓頭發(fā)的發(fā)質(zhì)變得更加堅(jiān)韌，并且減少各種脫發(fā)的情況。

西洋參

西洋參的來(lái)源

世界上生長(zhǎng)人參的地方有很多，其中以亞洲和北美洲的產(chǎn)量最多。一般而言，中國(guó)產(chǎn)出的人參叫“東洋參”， 與此相對(duì)應(yīng)的就是西洋參。 西洋參原產(chǎn)于美國(guó)和加拿大，清朝的時(shí)候西洋參大量流入中國(guó)，為了將這些流入中國(guó)市場(chǎng)的人參區(qū)別開(kāi)來(lái)，故將這些人參稱(chēng)為“西洋參”。

西洋參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、西洋參的長(zhǎng)度比較短，大部分呈土黃色，表面有細(xì)密的紋路。西洋參中的主要成分是人參皂苷，能夠益氣清熱，主要用于清熱降火等病狀。

2、西洋參對(duì)心血管類(lèi)的疾病也有著不錯(cuò)的效果，它能夠抵抗心律失常、抗缺氧、抗疲、增強(qiáng)免疫力等。

3、西洋參還有一種不為人知的作用，那就是可以治療便血。在《類(lèi)聚要方》一書(shū)中就記載了將西洋參和龍眼蒸之，可以用于治療清腸便血的方法。

人參與西洋參的區(qū)別

1、人參與西洋參同科同屬但不同種，人參的藥性比較溫和，可以用來(lái)補(bǔ)充人體損失的元?dú)?，?duì)于那些大病初愈或者經(jīng)常生病身體比較虛弱的人比較適合。這些人主要表現(xiàn)出畏寒、頭暈眼花、脈搏無(wú)力等狀況；而西洋參的藥性則與人參相反，它的藥性偏熱，不僅能夠生津補(bǔ)氣還可以清熱降火。

2、人參和西洋參都有著抗疲勞和抗氧化的能力，但是在強(qiáng)度上二者有所不同。人參在這方面的功效明顯強(qiáng)于西洋參。所以大家在選購(gòu)時(shí)一定要針對(duì)自己的需求來(lái)購(gòu)買(mǎi)相應(yīng)的品種哦。