夏季喝冷飲都有哪些禁忌和危害

喝冷飲最能解渴？

一般人總是認(rèn)為一杯冰涼的冷飲下肚，就能暑氣全消。但是，實(shí)際上喝下冷飲后，會(huì)使得口腔、食道和胃的表面迅速變冷，然后這些部位的微血管管壁也因?yàn)闇囟冉档投湛s，于是使通過(guò)的血流量減少，連帶地會(huì)使吸收水分的能力降低，還會(huì)使人體細(xì)胞內(nèi)的水分向組織間隙滲透，于是就會(huì)造成“越喝越渴”的現(xiàn)象！

特別是，當(dāng)人快速地喝下一杯冰水或吃一大杯冰淇淋之后，胃內(nèi)的溫度會(huì)由攝氏37度快速下降至20度以下，于是，胃馬上“縮起來(lái)”，就像發(fā)生了故障的汽車(chē)引擎一樣，不再活動(dòng)！于是，胃不蠕動(dòng)，腸胃道的消化功能也就停擺，大約需要30分鐘（甚至更久）待胃部回復(fù)為溫暖狀態(tài)之后，消化功能才會(huì)漸漸恢復(fù)正常。因此，若在用餐的同時(shí)食用冰品，會(huì)使得食物自胃送至小腸的時(shí)間延后，造成胃脹、消化不良的現(xiàn)象。

早餐別再喝冰的飲料

人的體內(nèi)永遠(yuǎn)喜歡溫暖的環(huán)境，身體溫暖，微循環(huán)才會(huì)正常，氧氣、營(yíng)養(yǎng)及廢物等的運(yùn)送才會(huì)順暢。

所以吃早餐時(shí)，千萬(wàn)不要先喝蔬果汁、冰咖啡、冰果汁、冰紅茶、綠豆沙、冰牛奶等等，短時(shí)間內(nèi)也許您不覺(jué)得身體有什么不舒服，事實(shí)上會(huì)讓你的身體日漸衰弱，這是為什么呢？

吃早餐應(yīng)該吃“熱食”，才能保護(hù)“胃氣”。中醫(yī)學(xué)說(shuō)的胃氣，其實(shí)是廣義的，并不單純指“胃”這個(gè)器官而已，其中包含了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。

因?yàn)樵绯康臅r(shí)候，夜間的陰氣未除，大地溫度尚未回升。體內(nèi)的肌肉、神經(jīng)及血管都還呈現(xiàn)收縮的狀態(tài)，假如這時(shí)候你再吃喝冰冷的食物，必定使體內(nèi)各個(gè)系統(tǒng)更加攣縮、血流更加不順。

忌食用過(guò)多冷飲

吃得過(guò)多，會(huì)沖淡胃液，影響消化，并刺激腸道，使蠕動(dòng)亢進(jìn)，縮短食物在小腸內(nèi)停留的時(shí)間，影響人體對(duì)食物中營(yíng)養(yǎng)成分的吸收。特別是患有急慢性腸胃道疾病者，更應(yīng)少吃或不吃。忌在劇烈運(yùn)動(dòng)后吃大量冷飲人在劇烈運(yùn)動(dòng)后，會(huì)導(dǎo)致體溫升高、咽部充血。此時(shí)，胃腸和咽部如突然受到大量冷飲的刺激，就會(huì)出現(xiàn)腹痛、腹瀉或咽部疼痛、發(fā)音嘶啞、咳嗽以及其它病癥。

忌吃不衛(wèi)生的冷飲

由于大腸桿菌、傷寒桿菌和化膿性葡萄球菌均能在攝氏零下170度的低溫下生存。因此，吃了不潔的冷飲，就會(huì)危害身體健康，故沒(méi)有品牌的汽水或冰棍不可食用。過(guò)多的冷飲，不僅會(huì)引起胃腸道消化功能紊亂，還可能誘發(fā)更為嚴(yán)重的疾病。特別是體質(zhì)虛弱的高齡老人，最好禁用冷飲。

忌吃不新鮮的冷飲

吃冷飲以“色清、味美、品鮮”的為佳，要認(rèn)真查看冷飲是否衛(wèi)生、新鮮。一般的果汁類(lèi)飲料應(yīng)沒(méi)有沉淀，瓶裝飲料應(yīng)該不漏氣，開(kāi)瓶后應(yīng)有香味。鮮乳為乳白色，乳汁均勻，無(wú)沉淀、凝塊、雜質(zhì)，有乳香味。罐頭類(lèi)飲料的鐵筒表面不得生銹、漏氣或漏液，蓋子不應(yīng)鼓脹，如果敲擊罐頭時(shí)呈鼓音，說(shuō)明已有細(xì)菌繁殖，也不能食用。