中藥女貞子可養(yǎng)肝明目 專家推薦5款食療方

指導(dǎo)專家：廣東省第二中醫(yī)院 黃漢超副主任醫(yī)師 

女貞子又名冬青子，是女貞樹的果實(shí)，多生長在溫暖濕潤、陽光充足的地方，主產(chǎn)于甘肅、陜西以及長江以南的江浙一帶等地。李時(shí)珍在《本草綱目》中是這樣描述女貞子的：“此木凌冬青翠，有貞守之操，故以女貞狀之”。該藥味甘微苦澀，性平，具有補(bǔ)肝腎、安五臟、強(qiáng)腰膝、止虛汗的功效，是烏發(fā)、明目、治療神經(jīng)衰弱的常用中藥材。

中藥典故：“女貞子”背后的愛情故事

相傳在秦漢時(shí)期，浙江臨安府（今杭州）有個(gè)員外，膝下有一女兒，名叫女貞，年方十八歲，面貌端莊，琴棋書畫，樣樣精通。員外貪圖升官發(fā)財(cái)，將女兒許配給縣令為妻，以光宗耀祖。哪知女貞一早與府中的教書先生私訂終身，無奈父母之命難違，女貞心中遂郁郁不歡，終于一病不起并英年早逝，教書先生知道后心痛不已，終日茶飯不思，漸骨瘦如柴，須發(fā)變白。但他仍難忘與女貞的情誼，常常前往其墳前祭祀，某年冬天，墳前大部分植物已凋零，唯獨(dú)有一棵小樹青翠如常，果實(shí)烏黑發(fā)亮，先生見此，觸景生情，不由自主深情地吟到：“此樹即爾兮，求不分離兮。”從此教書先生每日采摘數(shù)粒食之，數(shù)月后他的身體居然逐漸康復(fù)，并且白發(fā)轉(zhuǎn)烏，一時(shí)傳為佳話。

女貞子有護(hù)肝明目 降糖調(diào)免疫力之效 

現(xiàn)代藥理研究表明，女貞子富含齊墩果酸、亞麻酸以及多糖類復(fù)合物，有良好的護(hù)肝、降血糖、調(diào)節(jié)免疫力、增強(qiáng)骨髓造血功能等功效。并且該藥毒副作用少，使用比較安全。要注意的是女貞子起效相對(duì)較慢，使用女貞子作為保健藥材要服用相對(duì)長一點(diǎn)的時(shí)間（半年以上），最后在選購女貞子時(shí)，以粒大、色黑、飽滿者為上品。

該藥炮制有普通曬干（生用）、酒制（用黃酒蒸悶）、鹽制、醋制（加醋拌勻后蒸）幾種方式，以普通曬干較多用，有清虛熱的功效，一般保存于干燥之處即可，酒制后減少寒涼之性，增強(qiáng)滋補(bǔ)肝腎之功效，但需要密閉保存并在涼爽通風(fēng)之處，以免酒精發(fā)酵變性，鹽制后藥性更入腎，有下虛火、滋腎水的功效，醋制后收斂作用較強(qiáng)，對(duì)于治虛汗有幫助。鹽制、醋制的保存方法和酒制的保存方法一樣。

專家推薦：女貞子的5款食療方

1、四子明目飲

材料：酒女貞子10g，枸杞子10g，菟絲子10g，車前子10g，菊花10g

做法：清水1000ml，燒開后先泡洗1遍，其后用500ml開水焗約15分鐘左右即可飲用，每天2次

功效：養(yǎng)血明目。女貞子、枸杞子合用是滋補(bǔ)肝腎的常用藥對(duì)，還有抗輻射、延緩衰老等的功效，尤其適合于電腦工作者或文書工作者。

2、烏發(fā)美髯飲

材料：酒女貞子20g，何首烏15g，旱蓮草10g，黨參20g，瘦肉250g

做法：瘦肉切成小塊備用，上述材料洗凈后加水1000ml，慢火熬煮1小時(shí)后即可飲用。

功效：養(yǎng)血烏發(fā)。女貞子、旱蓮草是治療肝腎不足所致的白發(fā)的常用藥對(duì)，又名二至丸，加入何首烏、黨參，滋補(bǔ)的功效更強(qiáng)。也可以用女貞子、旱蓮草各100g，蒸30分鐘后放置室溫，加入黃酒500ml浸泡1月，每天飲10ml左右。

3、安神去燥飲

材料：女貞子30g，天冬15g，桑葚子20g，大棗10g

做法：上述材料加水1000ml，煮1小時(shí)候即可飲用，每日1次，代茶飲

功效：生津止渴，滋陰退虛熱。尤其適合用于腎陰虧虛型糖尿病、復(fù)發(fā)性口腔潰瘍以及放化療后白細(xì)胞減少者癥見口干、失眠多夢、腰膝酸軟、大便干結(jié)、心煩熱者，如覺氣短乏力，尚可以加黨參20g。

4、止汗生津飲

材料：女貞子30g，黨參15g，五味子10g

做法，上述材料洗凈后，加水2000ml，煮30分鐘后即可飲用，每日代茶飲，一般連續(xù)飲用1-2個(gè)月以上方可逐漸見功

功效：斂汗生津。對(duì)于動(dòng)則自汗出證屬氣陰兩虛者表現(xiàn)為形體虛胖、動(dòng)則自汗、舌淡苔白、脈數(shù)大者比較適合，如為陽虛者表現(xiàn)為畏寒、自汗、肢冷等需要加入肉桂、附子、吳茱萸等藥物方才奏效。

5、護(hù)肝消脂飲

材料：女貞子30g，丹參30g，瘦肉250g

做法：瘦肉切成小塊備用。上述材料洗凈后加水1000ml，煮1小時(shí)候即可飲用，每日2次。

功效：護(hù)肝降酶。尤其適合用于急慢性肝炎、中毒性肝炎或自身免疫性肝炎等所導(dǎo)致的肝功能異常，也可作為脂肪肝病人的日常食療。

家庭醫(yī)生在線（m.newwyomingnarrative.com）原創(chuàng)內(nèi)容，未經(jīng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載，違者必究，內(nèi)容合作請(qǐng)聯(lián)系：020-37617238