純膠原蛋白

現(xiàn)代人，生活壓力大，如果稍不注意養(yǎng)生，身體就會發(fā)出各種各樣的疾病信號?，F(xiàn)在，是比較流行補充膠原蛋白的。那么，很多人就會疑問純膠原蛋白怎么選擇才是好？現(xiàn)在，跟小編一起來看看吧。

首先，我們來了解一下純膠原蛋白的知識！

純膠原蛋白是一種生物性高分子物質(zhì)，英文學(xué)名Collagen。在動物細胞中扮演結(jié)合組織的角色。為生物科技產(chǎn)業(yè)最具關(guān)鍵性的原材料之一，也是需求量十分龐大的最佳生醫(yī)材料。其應(yīng)用領(lǐng)域包括生醫(yī)材料、化妝 品、食品工業(yè)、研究用途等。

純膠原蛋白是一種細胞外蛋白質(zhì)，它是由3條肽鏈擰成螺旋形的纖維狀蛋白質(zhì)，純膠原蛋白是人體內(nèi)含量最豐富的蛋白質(zhì)， 世界膠原蛋白之父布蘭特（J·Brandt）博士斷言：“人體衰老的過程就是膠原蛋白流失的過程！”膠原蛋白占全身總蛋白質(zhì)的30%以上。

純膠原蛋白富含人體需要的甘氨酸、脯氨酸、羥脯氨酸等氨基酸。膠原蛋白是細胞外基質(zhì)中最重要的組成部分。

好啦，我們來看看怎么樣選擇純膠原蛋白！

1、看原料。目前國內(nèi)膠原蛋白生產(chǎn)情況，原料來源主要是以下幾種：豬皮，牛皮來源的膠原蛋白：主要是以動物明膠為原料，然后進行酶解；淡水魚鱗膠原蛋白：原料采用的大多是淡水養(yǎng)殖的羅非魚魚鱗為原料；深海鱈魚魚皮膠原蛋白：原料采用的深海天然打撈的鱈魚魚皮為原料。

特別說明：一般說深海魚來源，都是指魚皮，深海魚是不能單獨加工得到魚鱗的。由于膠原蛋白的提取加工水平受限制，豬牛真皮組織中的提取的膠原蛋白帶有脂肪，長期服用此種膠原蛋白會發(fā)胖，美膚效果不明顯。隨著科技的進步，現(xiàn)在市面上比較好的膠原蛋白均是采用深海魚皮作為提取膠原蛋白的原材料，保證膠原蛋白安全易吸收。

2、看分子量。膠原蛋白最利于人體吸收的分子量是2000DA，高于這個分子量的膠原蛋白進入人體后還來不及吸收就被排出；低于這個分子量的膠原蛋白人體也不能完全吸收，只有在2000DA左右的分子量最適合人體吸收。

3、看粉末顆粒。粉末顆粒細膩均勻，沒有板結(jié)、固塊，色澤呈純正的乳白色的最好。顏色過暗可能是原料不夠純正，過白則可能經(jīng)過漂白。

4、看水溶性。用45至65度的溫水沖泡膠原蛋白，好的無添加膠原蛋白沖泡后是透明的，有淡淡的魚腥味，溶解非常迅速。劣質(zhì)膠原蛋白溶解在水中溶解速度慢，溶后水呈渾濁狀態(tài)，有難聞的腥臭味。

5、看品牌。由于膠原蛋白的風(fēng)靡，很多不法商家為了牟取暴利，以小作坊形式生產(chǎn)加工膠原蛋白，這樣的膠原蛋白品質(zhì)無法保證。選擇時一定要認準(zhǔn)品牌，知名品牌膠原蛋白質(zhì)量可以得到保障，及時有一些小問題也可以十分方便的與生產(chǎn)及銷售方溝通。