教冠心病患者學(xué)學(xué)飲茶 患者巧吃番茄有益健康

眾所周知，茶具有良好的保健作用，尤其對于心血管有保護作用，雖然如此，飲茶也應(yīng)講究濃淡適宜，不可飲濃茶，否則有害健康，對于心血管疾病患者更是如此。

冠心病患者飲茶需有講究

茶含有茶多酚對人體脂肪代謝有著重要作用。人體的膽固醇、三酸甘油脂等含量高，血管內(nèi)壁脂肪沉積，血管平滑肌細(xì)胞增生后形成動脈粥樣化斑塊等心血管疾病。

茶多酚，尤其是茶多酚中的兒茶素ECG和EGC及其氧化產(chǎn)物茶黃素等，有助于使這種斑狀增生受到抑制，使形成血凝黏度增強的纖維蛋白原降低，凝血變清，從而抑制動脈粥樣硬化。

茶能降低膽固醇的濃度，減輕動脈硬化程度，增強毛細(xì)血管壁的彈性，因而茶是防治冠心病的極好飲料。但是由于冠心病病人的心血管已經(jīng)發(fā)生障礙，因而飲茶時應(yīng)注意以下幾點：

1、在品種選擇上，要結(jié)合體質(zhì)、病情，因人而異。一般而言，對陰虛火盛的人，宜用綠茶，特別是半生茶，如黃山茅峰、西湖龍井；

2、脾胃虛寒、潰瘍病、慢性胃炎患者，宜飲用紅茶?；ú瑁ㄈ畿岳蚧ú瑁┦遣枞~經(jīng)花露熏制，性味微寒，或比較平和，適用范圍較廣。

3、如果飲茶還為了降血脂、減肥，宜選烏龍茶，尤以鐵觀音為上乘佳品。

冠心病患者巧吃番茄有益健康

對于冠心病患者來說，日常生活中小小的番茄有不小的作用。番茄含有豐富的維生素和胡蘿卜素，能夠保持血管壁的彈性，其中維生素P的含量豐富，有助于抗血小板凝聚，防止血栓的發(fā)生。

來看看番茄怎么吃健康：

1、番茄綠豆湯：番茄2個，綠豆20克。將綠豆煮爛，用其湯送番茄，一次吃完。每日2~3次，飯前空腹服用。

2、番茄紅棗粥：番茄125克，紅棗50克，枸杞子15克，大米100克，冰糖適量。將番茄洗凈，切成丁，紅棗去核、枸杞子洗凈，備用。大米淘洗干凈和紅棗、枸杞子一同放入沙鍋內(nèi)加水，置旺火上煮滾，改文火繼續(xù)熬成粥。加入切成丁的番茄及冰糖，再煮5分鐘即可食用。

3、番茄土豆飲：番茄500克，土豆200克。番茄洗凈用熱水燙將皮去掉，然后搗爛擠汁取汁150毫升。土豆去皮切塊，用榨汁機榨汁，取汁150毫升。兩汁混合攪勻，燉熟即可服用。

Tips：看看有關(guān)番茄的研究結(jié)果

《英國營養(yǎng)學(xué)雜志》刊登的一項研究表明，每天增加食用30克番茄醬或飲用400毫升番茄汁，在3周以后，體內(nèi)總膽固醇水平下降6%，而低密度脂蛋白膽固醇水平則下降了近13%。