白色情人節(jié)來襲 糖友吃巧克力注意這些

白色情人節(jié)剛剛結(jié)束，相信不少人也收到了巧克力，那么，糖尿病患者是否也能食用巧克力呢？

巧克力可延緩或防止2型糖尿病的發(fā)生

英國某機(jī)構(gòu)做了一項研究，研究人員在給被喂食高脂食物的動物喂食巧克力后，發(fā)現(xiàn)可可中的化合物表兒茶素單體可以刺激特定細(xì)胞的胰島素分泌，他還能減輕肥胖，應(yīng)對高血糖。

雖然現(xiàn)在只進(jìn)行了動物實驗，但是不少人認(rèn)為我們可以從中吸取經(jīng)驗。我們可以攝入更多這種化合物來刺激胰島素分泌，以此來應(yīng)對高血糖。研究者還提到如果大家需要攝入大量可可，但又不希望攝入大量糖分。那么可可中的這種化合物就是大家所需要的東西。除此之外，這種化合物可以保護(hù)β細(xì)胞，提高它們抗氧化的能力。還能讓β細(xì)胞中的線粒體變得更強(qiáng)大，由此分泌更多的胰島素。

如果人類能夠更有效地利用食物或補(bǔ)充劑中的這些化合物，借助它們來維持人體正常的血糖水平，甚至可能延緩或防止2型糖尿病的發(fā)生。

糖友吃巧克力要注意什么？

巧克力是英文的直接譯音，它主要是由可可堿組成，它對多種動物有毒，但作用在我們身上卻有反鎮(zhèn)靜作用，常吃可以提升精神，增強(qiáng)興奮。通常，巧克力會和戀人捆綁在一起，故而，逐漸成為了戀愛的象征。

我們吃的巧克力，口感細(xì)膩甜美，有一種濃郁的香氣，它只要是以可可漿和可可脂為主要原料制成的。它可以直接食用，也可制作蛋糕、冰激凌等。因為有人說它的甜美滋味就像是戀愛一樣，所以在情人節(jié)它是主角。按時需要注意的是，巧克力含糖，糖尿病患者需在血糖控制良好的情況下才可以食用。

當(dāng)然，巧克力分為好幾種，黑巧克力、白巧克力、果仁巧克力等，種類繁多。但是對糖尿病患者來說，最有功效的是黑巧克力，黑巧克力不僅可以保護(hù)心血管的健康，還可以預(yù)防糖尿病。故而，糖尿病患者食用巧克力時，盡量吃黑色巧克力。

針對糖尿病患者而言，巧克力不可多吃，但又是低血糖的補(bǔ)救之物，所以患者在生活中一定要注意了，適當(dāng)?shù)陌芽貙η煽肆Φ氖秤??？偠灾悄虿』颊咭欢ú荒芎鲆曪嬍车闹匾浴?/p>