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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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徐翼 主任醫(yī)師
廣州市婦女兒童醫(yī)療中心
三級(jí)甲等
感染性疾病科
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豬肉絳蟲可以通過充分的烹飪煮死，但烹飪方式和時(shí)間很關(guān)鍵。面對(duì)身體的不適，最明智的選擇是立即就醫(yī)，并在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行規(guī)范治療，確保安全有效。
2015-10-24 10:32
1.溫度：高溫是殺滅絳蟲的重要條件，通常要達(dá)到70攝氏度以上。
2.時(shí)間：持續(xù)足夠長(zhǎng)的時(shí)間，如5分鐘以上，才能確保絳蟲死亡。
3.肉塊大?。捍髩K肉內(nèi)部可能難以迅速達(dá)到有效溫度，需適當(dāng)延長(zhǎng)烹飪時(shí)間。
4.烹飪方法：煮、蒸、炸等方法都能殺死絳蟲，但煮的方式要確保水完全浸沒肉。
5.肉的來源：正規(guī)渠道的豬肉感染絳蟲的概率較低，來源不明的肉風(fēng)險(xiǎn)較大。
總之，為了安全食用豬肉，一定要保證充分的烹飪，將絳蟲殺滅。
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就醫(yī)問藥
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