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吃雞是否存在感染禽流感的風(fēng)險(xiǎn)?

禽流感

吃雞會(huì)感染禽流感嗎?

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)

    錢偉 主治醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

    其他

    全科

    吃雞有可能感染禽流感,但風(fēng)險(xiǎn)程度取決于多個(gè)因素,如雞的來源、烹飪方式、個(gè)人免疫力、禽流感的流行情況、接觸方式等。 1.雞的來源:如果雞來自禽流感疫區(qū)且未經(jīng)過嚴(yán)格檢疫,感染風(fēng)險(xiǎn)會(huì)增加。 2.烹飪方式:未煮熟的雞肉可能攜帶病毒,充分煮熟能降低風(fēng)險(xiǎn)。 3.個(gè)人免疫力:免疫力低下者更易感染。 4.禽流感的流行情況:流行期間風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)較高。 5.接觸方式:直接接觸病雞或其分泌物,感染幾率增大。 總之,只要選擇正規(guī)渠道來源、經(jīng)過嚴(yán)格檢疫的雞,并確保烹飪熟透,感染禽流感的風(fēng)險(xiǎn)是極低的。日常生活中注意增強(qiáng)自身免疫力,也能有效預(yù)防感染。

    2024-09-27 08:35
就醫(yī)問藥

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什么是禽流感?   H7N9型禽流感是一種新型禽流感,于2013年3月底在上海和安徽兩地率先發(fā)現(xiàn)。H7N9型禽流感是全球首次發(fā)現(xiàn)的新亞型流感病毒,尚未納入我國(guó)法定報(bào)告?zhèn)魅静”O(jiān)測(cè)報(bào)告系統(tǒng),并且至2013年4月初尚未有疫苗推出。禽流行性感冒(Bird Flu或avian Influenza)是由甲型禽流感病毒引起的一種禽類疾病。近年已確定可直接感染人類引起發(fā)病,稱為禽流感病毒感染或禽流感病。 查看全文»

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