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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)
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趙宏 主治醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
心內(nèi)科
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一般來說，食用完全熟透的雞不會感染 H7N9 禽流感，正規(guī)渠道的肯德基、麥當(dāng)勞等快餐雞肉也可以放心食用。這取決于雞肉的來源、加工方式、烹飪程度、個(gè)人免疫力以及禽流感的流行情況等。 1.雞肉來源：正規(guī)養(yǎng)殖場的雞經(jīng)過嚴(yán)格檢疫，攜帶病毒可能性低。 2.加工方式：嚴(yán)格的加工流程能降低病毒傳播風(fēng)險(xiǎn)。 3.烹飪程度：高溫能有效殺滅 H7N9 病毒，熟透的雞肉是安全的。 4.個(gè)人免疫力：免疫力強(qiáng)的人抵抗病毒能力相對較好。 5.禽流感流行情況：非流行期感染風(fēng)險(xiǎn)小，流行期需更謹(jǐn)慎。 總之，只要確保雞肉來源正規(guī)、烹飪熟透，感染 H7N9 禽流感的風(fēng)險(xiǎn)極低。但仍需關(guān)注禽流感的相關(guān)信息，做好防護(hù)。
2024-09-26 23:21
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什么是禽流感? H7N9型禽流感是一種新型禽流感，于2013年3月底在上海和安徽兩地率先發(fā)現(xiàn)。H7N9型禽流感是全球首次發(fā)現(xiàn)的新亞型流感病毒，尚未納入我國法定報(bào)告?zhèn)魅静”O(jiān)測報(bào)告系統(tǒng)，并且至2013年4月初尚未有疫苗推出。禽流行性感冒(Bird Flu或avian Influenza)是由甲型禽流感病毒引起的一種禽類疾病。近年已確定可直接感染人類引起發(fā)病，稱為禽流感病毒感染或禽流感病。 查看全文»
