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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價
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陳鏗 副主任醫(yī)師
廣州醫(yī)科大學(xué)附屬市八醫(yī)院
三級
重癥肝病科
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禽流感期間食用雞肉是否有風(fēng)險，取決于雞肉來源、烹飪方式、個人免疫力、食用量、后續(xù)身體狀況等。若感身體不適，請立即尋求專業(yè)醫(yī)療幫助，遵循醫(yī)生指導(dǎo)進(jìn)行治療，切勿隨意服藥。
2014-02-23 13:02
1.雞肉來源：正規(guī)渠道的雞肉經(jīng)過嚴(yán)格檢疫，攜帶病毒風(fēng)險低。
2.烹飪方式：充分煮熟能有效殺滅病毒。
3.個人免疫力：免疫力強(qiáng)有助于抵抗可能的病毒。
4.食用量：少量食用相對風(fēng)險較小。
5.后續(xù)身體狀況：密切觀察有無發(fā)熱、咳嗽等癥狀。
一般來說，少量食用正規(guī)且煮熟的雞肉感染風(fēng)險不大，但仍需留意身體變化。如有不適，及時就醫(yī)。
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什么是禽流感? H7N9型禽流感是一種新型禽流感，于2013年3月底在上海和安徽兩地率先發(fā)現(xiàn)。H7N9型禽流感是全球首次發(fā)現(xiàn)的新亞型流感病毒，尚未納入我國法定報告?zhèn)魅静”O(jiān)測報告系統(tǒng)，并且至2013年4月初尚未有疫苗推出。禽流行性感冒(Bird Flu或avian Influenza)是由甲型禽流感病毒引起的一種禽類疾病。近年已確定可直接感染人類引起發(fā)病，稱為禽流感病毒感染或禽流感病。 查看全文»
