醋泡黑豆具有多種功效，如補(bǔ)腎益氣、明目、降壓去脂、美容養(yǎng)顏、增強(qiáng)抵抗力等。選醋也有講究。行用藥存在隱患，身體出現(xiàn)不適時(shí)，請(qǐng)務(wù)必咨詢醫(yī)生，科學(xué)治療。
1.補(bǔ)腎益氣：有助于改善腎虛引起的腰膝酸軟、乏力等癥狀。
2.明目：對(duì)眼睛具有一定的滋養(yǎng)作用，緩解眼睛疲勞。
3.降壓去脂：輔助降低血壓和血脂，預(yù)防心血管疾病。
4.美容養(yǎng)顏：能促進(jìn)肌膚新陳代謝，使肌膚更加光滑。
5.增強(qiáng)抵抗力：提高身體的免疫力，減少疾病發(fā)生。
6.選醋建議：一般來(lái)說，陳醋是較常使用的，其酸度適中，風(fēng)味濃郁，有助于黑豆?fàn)I養(yǎng)成分的析出。
醋泡黑豆雖有一定益處，但不能替代藥物治療疾病。食用時(shí)應(yīng)適量，如有不適，及時(shí)就醫(yī)。