膽結(jié)石患者的飲食需要特別注意，包括控制脂肪攝入、規(guī)律進(jìn)餐、增加膳食纖維攝入、避免高膽固醇食物、限制糖分?jǐn)z入等。 1. 控制脂肪攝入：減少動物油、黃油等高脂肪食物，避免油炸食品，以防膽囊強(qiáng)烈收縮引發(fā)疼痛。 2. 規(guī)律進(jìn)餐：定時定量進(jìn)食，避免暴飲暴食，以免膽汁排泄異常。 3. 增加膳食纖維攝入：多吃蔬菜、水果、全谷物，促進(jìn)腸道蠕動，減少膽汁淤積。 4. 避免高膽固醇食物：如蛋黃、動物內(nèi)臟等，以免膽固醇結(jié)晶形成結(jié)石。 5. 限制糖分?jǐn)z入：少吃甜食，防止血糖波動影響膽汁成分。 6. 注意飲食衛(wèi)生：防止腸道寄生蟲感染，引發(fā)膽道炎癥。 7. 多喝水：有助于稀釋膽汁，促進(jìn)膽汁排泄。 總之，膽結(jié)石患者遵循上述飲食原則，有助于控制病情，減少癥狀發(fā)作。但飲食調(diào)整不能替代治療，如有不適，應(yīng)及時就醫(yī)。