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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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劉怡潼 主治醫(yī)師
廣東省第二人民醫(yī)院
三級(jí)甲等
生殖醫(yī)學(xué)中心
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您好,鯽魚湯對(duì)孕婦很有價(jià)值。鯽魚湯是常好的滋補(bǔ)湯 鯽魚湯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值分析如下: 經(jīng)常食用,可補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),增強(qiáng)抗病能力。鯽魚有健脾利濕、和中開胃、活血通絡(luò)、溫中下氣之功效。對(duì)脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補(bǔ)食療作用。民間常給產(chǎn)后婦女燉食鯽魚湯,既可以補(bǔ)虛,又有通乳催奶的作用。先天不足,后天失調(diào),以及手術(shù)后、病后體虛形弱者,經(jīng)常吃一些鯽魚是很有益的。肝炎、腎炎、高血壓、心臟病、慢性支氣管炎等疾病的患者也可以經(jīng)常食用,以補(bǔ)營(yíng)養(yǎng),增強(qiáng)抗病能力。鯽魚子能補(bǔ)肝養(yǎng)目,鯽魚腦有健腦益智作用。 清蒸或煮湯營(yíng)養(yǎng)效果最佳;如果煎炸的話, 鯽魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)大打折扣的。 冬令時(shí)節(jié)食之最佳。平素用鯽魚與豆腐搭配燉湯營(yíng)養(yǎng)最佳。 生完小孩后喝鯽魚湯,可以用來催奶。
2014-01-05 15:24
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