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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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宋長(zhǎng)輝 醫(yī)師
安都衛(wèi)生院
一級(jí)
全科
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山藥一般不能與甘遂、堿性食物、蝦、鯽魚、豬肝等同時(shí)食用。 1.甘遂:甘遂峻下逐水,與山藥的功效相反,兩者同時(shí)食用可能影響藥效,甚至對(duì)身體造成損害。 2.堿性食物:如小蘇打等,與山藥同食可能影響山藥中維生素等營(yíng)養(yǎng)成分的吸收。 3.蝦:蝦是高蛋白食物,和山藥一起吃可能會(huì)引起消化不良、腹痛等癥狀。 4.鯽魚:兩者同食可能產(chǎn)生不利于營(yíng)養(yǎng)吸收的化學(xué)反應(yīng)。 5.豬肝:豬肝中的銅、鐵等礦物質(zhì)元素會(huì)破壞山藥中的維生素 C,降低其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。 總之,在食用山藥時(shí),要注意避免與上述食物同時(shí)食用,以保證營(yíng)養(yǎng)的吸收和身體的健康。
2024-12-06 03:14
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