中藥的煎法有一定講究，包括器具選擇、火候控制、加水量、浸泡時(shí)間、特殊藥物煎法等。先煎藥的煎法也有特定要求，同時(shí)中藥是否能隔夜存放也需考慮多種因素。 1.器具選擇：宜選用砂鍋、陶瓷鍋等，避免使用鐵鍋、鋁鍋，以防影響藥效。 2.火候控制：一般先用武火煮沸，再用文火慢煎。 3.加水量：根據(jù)藥材量，通常超過藥材 2 - 3 厘米。 4.浸泡時(shí)間：藥材浸泡 30 分鐘左右，利于有效成分煎出。 5.先煎藥：如龜板、鱉甲、生石膏等，先單獨(dú)煎 20 - 30 分鐘，再與其他藥同煎。 6.能否隔夜：若存放得當(dāng)，如冷藏密封，可隔夜；若室溫放置，易變質(zhì)則不可。 總之，正確的煎藥方法能保證藥效，而對于中藥的存放要根據(jù)具體情況判斷。煎藥過程中如有疑問，可咨詢中醫(yī)師。