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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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劉喜紅 主任醫(yī)師
廣州市婦女兒童醫(yī)療中心
三級(jí)甲等
臨床營(yíng)養(yǎng)科
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豆腐是一種常見(jiàn)的食品,具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,但吃多了也可能帶來(lái)一些問(wèn)題。身體感到不適時(shí),務(wù)必及時(shí)就診,聽(tīng)從醫(yī)生的建議進(jìn)行診治,不要自己擅自用藥。
2013-12-31 13:33
1.營(yíng)養(yǎng)豐富:豆腐富含蛋白質(zhì)、鈣、B族維生素等營(yíng)養(yǎng)成分。
2.蛋白質(zhì)過(guò)量:過(guò)多攝入可能加重腎臟負(fù)擔(dān)。
3.影響消化:易導(dǎo)致消化不良,出現(xiàn)腹脹等癥狀。
4.阻礙鐵吸收:所含的植酸等成分會(huì)影響鐵的吸收。
5.痛風(fēng)風(fēng)險(xiǎn):嘌呤含量較高,痛風(fēng)患者過(guò)多食用可能加重病情。
總之,適量食用豆腐對(duì)身體有益,但不宜過(guò)量。尤其是特殊人群,如腎臟疾病患者、痛風(fēng)患者等更應(yīng)注意。
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