白米飯含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素和膳食纖維等營養(yǎng)成分。 1.碳水化合物：是白米飯的主要成分，能為人體提供能量，維持身體的正常運轉(zhuǎn)。 2.蛋白質(zhì)：雖然含量相對較少，但也是構(gòu)成人體組織和細胞的重要物質(zhì)。 3.礦物質(zhì)：如鉀、鎂、磷等，對于維持神經(jīng)肌肉的興奮性、調(diào)節(jié)酸堿平衡等具有重要作用。 4.維生素：包含維生素 B 族等，有助于新陳代謝和神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能。 5.膳食纖維：含量較低，但仍對腸道健康有一定益處，能促進腸道蠕動，預(yù)防便秘。 總之，白米飯是人們?nèi)粘ｏ嬍持械闹匾M成部分，其所含的多種營養(yǎng)成分對維持人體健康發(fā)揮著不可或缺的作用。但飲食應(yīng)多樣化，搭配其他食物以獲取更全面的營養(yǎng)。