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豆?jié){能否存放在保溫杯里?

豆?jié){能否存放在保溫杯里?

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

    劉喜紅 主任醫(yī)師

    廣州市婦女兒童醫(yī)療中心

    三級(jí)甲等

    臨床營(yíng)養(yǎng)科

    豆?jié){可以放在保溫杯里,但有一些注意事項(xiàng),如存放時(shí)間、營(yíng)養(yǎng)變化等。一旦身體出現(xiàn)不適,應(yīng)立刻就醫(yī),遵從醫(yī)生的指示進(jìn)行治療,不宜自行開(kāi)藥。
    1.存放時(shí)間:豆?jié){在保溫杯中存放不宜超過(guò)4小時(shí),否則蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)易流失。
    2.營(yíng)養(yǎng)變化:蛋白質(zhì)易變性,影響其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
    3.變質(zhì)風(fēng)險(xiǎn):存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)可能滋生細(xì)菌導(dǎo)致變質(zhì)。
    4.溫度影響:保溫杯的保溫效果可能加速豆?jié){變質(zhì)。
    5.口感改變:長(zhǎng)時(shí)間存放會(huì)使豆?jié){口感變差。
    總之,豆?jié){可放保溫杯,但要控制存放時(shí)間,以免影響營(yíng)養(yǎng)和品質(zhì)。

    2013-12-29 15:07
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馬進(jìn)

馬進(jìn) / 主任醫(yī)師

擅長(zhǎng):各種眼底疾病的診治,特別是糖尿病視網(wǎng)膜病變、黃斑部病變、各型視網(wǎng)膜脫離和玻璃體疾病的臨床診斷、手術(shù)及激光治療。

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周岱翰

周岱翰 / 主任醫(yī)師

擅長(zhǎng):中西醫(yī)結(jié)合治療肝癌、肺癌、腸癌、乳腺癌等晚期癌瘤。

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林麗珠

林麗珠 / 主任醫(yī)師

擅長(zhǎng):肺癌、肝癌、大腸癌,以及胃、鼻咽癌、惡性淋巴瘤和婦科良、惡性腫瘤等。

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