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石斛的功效與作用有哪些及怎樣食用？

2024-09-25 15:26 點(diǎn)擊掃描二維碼更精彩

疾病：食療

問題：

石斛功效與作用如何怎么食用

回答1
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周大慶醫(yī)師

山東省立醫(yī)院

三級甲等

普內(nèi)科

石斛具有滋陰清熱、益胃生津、增強(qiáng)免疫、護(hù)肝利膽、降低血糖等功效。食用方法有鮮吃、煎湯、泡茶、熬膏、入膳等。 1.滋陰清熱：能改善陰虛火旺引起的煩熱口渴、咽干舌燥等癥狀。 2.益胃生津：緩解胃陰不足所致的胃脘疼痛、食欲不振等。 3.增強(qiáng)免疫：有助于提高機(jī)體的抵抗力，減少患病幾率。 4.護(hù)肝利膽：對肝臟和膽囊有一定的保護(hù)作用。 5.降低血糖：輔助調(diào)節(jié)血糖水平，適合糖尿病患者。總之，石斛是一種具有多種功效的中藥材，但使用時(shí)應(yīng)根據(jù)個(gè)人體質(zhì)和醫(yī)生建議選擇合適的食用方法和用量。
2024-09-26 02:17

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什么是食療? 　　食療又稱食治，即利用食物來影響機(jī)體各方面的功能，使其獲得健康或愈疾防病的一種方法。中醫(yī)很早就認(rèn)識到食物不僅能營養(yǎng)，而且還能療疾祛病。如近代醫(yī)家張錫純在《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》中曾指出：食物“病人服之，不但療病，并可充饑。李時(shí)珍的《本草綱目》不單介紹藥物，更記載有300多種日常食物的療效，并提出多種食療藥膳方。遵守食療原則有利于人體健康和疾病的防治。與此相反，若不遵守食療原則就不利于這種目的，甚至有害。查看全文»

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