吃晚飯不一定會(huì)胖，關(guān)鍵在于食物的選擇、攝入量、進(jìn)食時(shí)間、個(gè)人體質(zhì)及當(dāng)天的活動(dòng)量等。 1.食物選擇：優(yōu)先選擇富含膳食纖維、低脂肪、高蛋白的食物，如蔬菜（西蘭花、芹菜等）、水果（蘋(píng)果、梨等）、優(yōu)質(zhì)蛋白（雞胸肉、魚(yú)蝦等）。 2.攝入量：控制晚餐的量，以七八分飽為宜，避免過(guò)度進(jìn)食。 3.進(jìn)食時(shí)間：晚餐不宜過(guò)晚，最好在睡前 3 小時(shí)左右完成，給腸胃足夠的消化時(shí)間。 4.個(gè)人體質(zhì)：基礎(chǔ)代謝率高的人相對(duì)不易因晚餐而發(fā)胖，代謝率低則需更注意飲食。 5.當(dāng)天活動(dòng)量：若白天活動(dòng)量大，消耗多，適當(dāng)多吃些晚餐一般也不會(huì)胖；反之則要控制。 總之，合理安排晚餐，綜合考慮上述因素，能在一定程度上避免因晚餐而發(fā)胖。