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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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史琳娜 副主任醫(yī)師
南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院
三級(jí)甲等
營(yíng)養(yǎng)科
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山藥豆?jié){營(yíng)養(yǎng)豐富,制作簡(jiǎn)單。主要包括準(zhǔn)備食材、處理食材、煮制、攪拌、過濾等步驟。當(dāng)身體感到不適時(shí),務(wù)必及時(shí)就醫(yī),聽從醫(yī)生的指示進(jìn)行診治,不宜自己隨意用藥。
2013-12-12 15:31
1.準(zhǔn)備食材:新鮮山藥100克、黃豆50克、清水適量、冰糖適量。
2.處理食材:山藥去皮洗凈切成小塊,黃豆提前泡發(fā)4-6小時(shí)。
3.煮制:將泡好的黃豆和切好的山藥塊放入鍋中,加入適量清水,大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮20-30分鐘。
4.攪拌:把煮好的食材倒入豆?jié){機(jī)中,攪拌成漿。
5.過濾:用濾網(wǎng)過濾掉豆渣,可根據(jù)個(gè)人口味加入適量冰糖。
按照上述步驟,就能制作出美味又營(yíng)養(yǎng)的山藥豆?jié){。
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