糖吃多增加老年癡呆風(fēng)險，與血糖波動、胰島素抵抗、炎癥反應(yīng)、氧化應(yīng)激、血管損傷等有關(guān)。 1. 血糖波動：過多攝入糖會使血糖大幅波動，影響大腦能量代謝，損害神經(jīng)細(xì)胞。 2. 胰島素抵抗：長期高糖飲食易引發(fā)胰島素抵抗，干擾大腦胰島素信號通路，影響認(rèn)知功能。 3. 炎癥反應(yīng)：高糖會促使體內(nèi)產(chǎn)生炎癥因子，引發(fā)慢性炎癥，損傷大腦神經(jīng)組織。 4. 氧化應(yīng)激：糖代謝過程中產(chǎn)生過多自由基，導(dǎo)致氧化應(yīng)激，破壞神經(jīng)細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能。 5. 血管損傷：高糖會損傷血管內(nèi)皮細(xì)胞，影響腦部血液循環(huán)，減少大腦供血供氧。 糖吃多會從多方面影響大腦健康，增加老年癡呆風(fēng)險。日常生活中應(yīng)控制糖的攝入量，保持健康飲食，以降低患病幾率。若出現(xiàn)認(rèn)知功能異常，應(yīng)及時就醫(yī)。