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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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夏燕瓊 主任醫(yī)師
廣東省婦幼保健院
三級甲等
營養(yǎng)科
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吃豬肝是否會胖，由豬肝攝入量、烹飪方式、個人代謝能力等關(guān)鍵因素決定。 1. 豬肝攝入量：豬肝本身含有一定量的脂肪和膽固醇，若過量食用，攝入的熱量超過身體消耗，多余熱量會轉(zhuǎn)化為脂肪堆積，從而導致體重增加。 2. 烹飪方式：不同烹飪方式會影響豬肝熱量。如油炸豬肝，會吸收大量油脂，增加熱量；而水煮、清蒸等方式，能保留營養(yǎng)，減少額外油脂攝入，降低發(fā)胖幾率。 3. 個人代謝能力：每個人基礎(chǔ)代謝率不同，代謝能力強的人，能快速消耗攝入熱量，吃豬肝后不易發(fā)胖；代謝能力弱的人，熱量消耗慢，吃豬肝就可能導致熱量堆積。 吃豬肝是否會胖受多種因素綜合影響。控制豬肝攝入量、選擇健康烹飪方式，結(jié)合自身代謝能力合理食用，可在享受美食同時，減少發(fā)胖風險。
2025-04-11 08:29
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