化療期間營養(yǎng)搭配需牢記保證能量供給、補充優(yōu)質(zhì)蛋白、增加維生素攝入、注重礦物質(zhì)補充、遵循少食多餐這5個原則。 1. 保證能量供給：化療患者身體消耗大，需攝入足夠碳水化合物，如米飯、面條、饅頭等，為身體提供能量。 2. 補充優(yōu)質(zhì)蛋白：蛋白質(zhì)是身體修復(fù)和免疫系統(tǒng)維持的重要物質(zhì)，可選擇瘦肉、魚類、蛋類、豆類及奶制品等。 3. 增加維生素攝入：多吃新鮮蔬菜和水果，如菠菜、西蘭花、蘋果、橙子等，以補充維生素C、維生素E等抗氧化維生素，增強免疫力。 4. 注重礦物質(zhì)補充：化療可能導致礦物質(zhì)流失，可適當攝入富含鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)的食物，如牛奶、動物肝臟、堅果等。 5. 遵循少食多餐：化療可能引起惡心、嘔吐等胃腸道反應(yīng)，少食多餐可減輕腸胃負擔，保證營養(yǎng)攝入。 化療期間合理的營養(yǎng)搭配有助于患者身體恢復(fù)和提高免疫力，減輕化療副作用。牢記這5個營養(yǎng)搭配原則，能為患者提供更科學的飲食指導。