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魚露是一種什么食物?

魚露是一種什么食物?

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)

    林鋒瑞 醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

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    全科

    魚露一般指的是魚醬油,這是一種調(diào)味品。 魚露主要是用小魚蝦為原料,經(jīng)過腌制、發(fā)酵、熬煉以后,得到的一種調(diào)味品,這種調(diào)味品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高,魚露中含有18種以上的氨基酸,另外這種調(diào)味品中還含有牛磺酸,還含有一些人體新陳代謝所需要的微量元素,但是如果存在痛風(fēng)的患者不建議使用。

    2023-05-18 11:48
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馬進(jìn) / 主任醫(yī)師

擅長(zhǎng):各種眼底疾病的診治,特別是糖尿病視網(wǎng)膜病變、黃斑部病變、各型視網(wǎng)膜脫離和玻璃體疾病的臨床診斷、手術(shù)及激光治療。

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擅長(zhǎng):中西醫(yī)結(jié)合治療肝癌、肺癌、腸癌、乳腺癌等晚期癌瘤。

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擅長(zhǎng):肺癌、肝癌、大腸癌,以及胃、鼻咽癌、惡性淋巴瘤和婦科良、惡性腫瘤等。

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