食用過期火腿腸可能引發(fā)胃腸道不適，如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等，嚴(yán)重時(shí)還可能導(dǎo)致食物中毒。具體情況因人而異。健康無小事，身體不適切莫忽視。及時(shí)就醫(yī)，根據(jù)醫(yī)生指導(dǎo)進(jìn)行治療，早日恢復(fù)健康。
1.癥狀觀察：在食用后的24小時(shí)內(nèi)密切觀察自身有無不適癥狀，如腹部疼痛、惡心、嘔吐等。
2.補(bǔ)充水分：適量飲用溫水，以防因腹瀉導(dǎo)致脫水。
3.注意休息：保證充足的睡眠，有助于身體恢復(fù)。
4.飲食調(diào)整：暫時(shí)以清淡、易消化的食物為主，如米粥、面條。
5.及時(shí)就醫(yī)：若出現(xiàn)嚴(yán)重的嘔吐、腹瀉、發(fā)熱等癥狀，應(yīng)立即前往醫(yī)院就診。一般來說，食用過期火腿腸后先自行觀察，多數(shù)情況下癥狀較輕，通過上述處理可緩解。但一旦癥狀嚴(yán)重，務(wù)必及時(shí)就醫(yī)。