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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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潘丹峰 主任醫(yī)師
廣州市第一人民醫(yī)院
三級甲等
營養(yǎng)科
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黑糖和紅糖在原料、制作工藝、營養(yǎng)成分、顏色口感及適用人群方面存在一定區(qū)別。一旦身體出現(xiàn)不適，應(yīng)立刻就醫(yī)，遵從醫(yī)生的指示進行治療，不宜自行開藥。
2020-03-01 11:53
1.原料：紅糖通常由甘蔗制成，黑糖原料可能更傾向于特定品種的甘蔗。
2.制作工藝：紅糖制作工藝相對簡單，黑糖熬煮時間更長，溫度更高。
3.營養(yǎng)成分：紅糖富含葡萄糖、果糖等，黑糖礦物質(zhì)含量可能稍高。
4.顏色口感：紅糖顏色較淺，口感清甜；黑糖顏色深，焦香味更濃。
5.適用人群：一般人群均可食用，但糖尿病患者均需控制攝入量。
總體而言，黑糖和紅糖各有特點，可根據(jù)個人需求和喜好選擇。
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