你好，根據(jù)你描述的情況看，豆腐本身就含有的異黃酮，異黃酮對(duì)身體是很好吸收的，豆腐乳，還含有氨基酸和維生素b。適當(dāng)?shù)某砸恍┒垢榫哂锌鼓[瘤的作用，還可以幫助降低體內(nèi)的膽固醇，但是吃的過(guò)多的話，會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)的鹽分量增加，會(huì)對(duì)我們的身體健康很不利的。

其實(shí)一般的豆腐乳，它在加工制作的過(guò)程當(dāng)中，是會(huì)被經(jīng)常性的污染的。但是它經(jīng)常可以用來(lái)搭配著稀飯的醬菜、豆腐乳，不能多吃，最好一周內(nèi)只吃一兩次就夠了。營(yíng)養(yǎng)專家解釋說(shuō)，醬菜、豆腐乳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低?？赡苓€有添加防腐劑的情形，多吃有害健康。還有豆腐乳含嘌呤與鹽，一般高血壓尿毒癥患者都禁止使用豆腐乳。從一般的情況來(lái)說(shuō)，人吃多了肯定會(huì)導(dǎo)致胃腸道不適，甚至可能會(huì)導(dǎo)致食物中毒。