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豆?jié){和煮雞蛋是否適合一起食用?

豆?jié){和煮雞蛋是否適合一起食用?

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

    劉杰 主任醫(yī)師

    廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    呼吸與危重癥醫(yī)學(xué)科

    豆?jié){和煮雞蛋是可以一起食用的,兩者的營(yíng)養(yǎng)成分并不會(huì)產(chǎn)生不良反應(yīng),反而能提供豐富的蛋白質(zhì)來(lái)源,有助于身體健康。當(dāng)身體出現(xiàn)異常時(shí),應(yīng)趕緊就醫(yī),聽(tīng)從醫(yī)生的指導(dǎo)進(jìn)行診治,不宜擅自用藥。
    1.營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ):豆?jié){富含植物蛋白、脂肪、維生素和礦物質(zhì),而雞蛋則含有優(yōu)質(zhì)的動(dòng)物蛋白和碳水化合物,兩者搭配可提供多樣化的營(yíng)養(yǎng)素。
    2.促進(jìn)吸收:蛋白質(zhì)的消化吸收需要多種氨基酸協(xié)同作用,豆?jié){和雞蛋中的氨基酸互補(bǔ),有助于提高蛋白質(zhì)的生物利用率。
    3.適宜人群:對(duì)于需要增加蛋白質(zhì)攝入的運(yùn)動(dòng)員、老年人和康復(fù)期患者,同時(shí)食用豆?jié){和雞蛋是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。
    4.食用方式:除了單獨(dú)食用,還可以將雞蛋打入熱豆?jié){中制成蛋花豆?jié){,增加口感和營(yíng)養(yǎng)。
    5.注意事項(xiàng):雖然兩者可以同食,但應(yīng)注意個(gè)人對(duì)雞蛋或豆制品的過(guò)敏情況,如有不適應(yīng)立即停止食用。
    總的來(lái)說(shuō),豆?jié){和煮雞蛋同食在營(yíng)養(yǎng)上是可行的,但個(gè)體差異需考慮,如果有特殊飲食限制或過(guò)敏史,最好咨詢專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師或醫(yī)生的建議。

    2019-12-10 11:04
  • 回答2

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

    孔書(shū)雪 醫(yī)師

    河北省邢臺(tái)市威縣人民醫(yī)院

    二級(jí)甲等

    內(nèi)科

    您好,豆?jié){和雞蛋均屬于優(yōu)質(zhì)蛋白,是平衡膳食的重要組成部分,是素食主義者及要求低嘌呤飲食的高尿酸血癥患者攝取蛋白質(zhì)的主要來(lái)源。目前沒(méi)有科學(xué)依據(jù)證實(shí)豆?jié){和雞蛋是相克的,所以豆?jié){和雞蛋可以一起吃。建議健康人群在選擇食物時(shí)無(wú)需考慮食物相克的問(wèn)題,盡量選擇多樣化的平衡膳食。

    2019-04-19 14:40
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劉麗

劉麗 / 主任醫(yī)師

擅長(zhǎng):腹主動(dòng)脈瘤、下肢動(dòng)脈硬化閉塞癥、血栓閉塞性脈管炎、下肢淺靜脈曲張、深靜脈血栓、急性下肢動(dòng)脈血栓、頸動(dòng)脈狹窄、腎動(dòng)脈狹窄及雷諾氏病等周圍血管疾病的微創(chuàng)介入手術(shù)治療。

預(yù)約掛號(hào)
劉和平

劉和平 / 主任醫(yī)師

擅長(zhǎng):冠心病介入治療術(shù)、心律失常射頻消融術(shù)、永 久性心臟起搏器安置術(shù)、先天性心臟病介入封堵術(shù)、肥厚型梗阻性心肌病的化學(xué)消融術(shù)、先天性肺動(dòng)脈瓣狹窄球囊擴(kuò)張術(shù)、高位硬膜外去交感神經(jīng)阻滯術(shù)。

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李鳳偉

李鳳偉 / 副主任醫(yī)師

擅長(zhǎng):擅長(zhǎng)下肢靜脈曲張的微創(chuàng)化、精準(zhǔn)化、個(gè)體化、高端化、需求化治療。可根據(jù)病情選擇采用隱形小切口、硬化、激光、射頻等國(guó)內(nèi)外的微創(chuàng)手術(shù)方式治療下肢靜脈曲張。

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